` Extra Virgin Olio d'oliva di Jaén riconosciuto IGP - Olive Oil Times

Extra Virgin Olio d'oliva di Jaén concesso stato IGP

Può. 21, 2020
Julie Al-Zoubi

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La Commissione Europea ha approvato l'aggiunta di una nuova Indicazione Geografica Protetta (IGP) per l'olio d'oliva prodotto nella regione di Jaén, nel sud della Spagna.

L'IGP è stata concessa a 'Aceite de Jaén 'per olio extra vergine di oliva prodotto da olive coltivate nella provincia. La domanda di Jaén per una IGP era presentata a gennaio ed è stato ufficialmente registrato Maggio 19, 2020.

Guarda anche: I migliori oli di oliva di Jaén

Lo stato protetto è stato richiesto per il prodotto descritto come, "un olio extra vergine di oliva ottenuto direttamente dal frutto dell'olivo (Olea europaea L.) ed esclusivamente con mezzi meccanici da piantagioni di olivo situate in tutta la provincia di Jaén. "

Il XNUMX% degli ulivi coltivati ​​nella regione è Picual, la varietà principale in 'Aceite de Jaén. Altre varietà ammesse nella domanda sono le autoctone Manzanilla de Jaén, Royal de Cazorla e Carrasqueño de Alcaudete; e le cultivar non autoctone Hojiblanca, Arbequina e Picudo.

'Aceite de Jaén 'è l'olio extravergine d'oliva ottenuto da olive delle suddette varietà raccolte prima del 31 dicembre, purché almeno l'85% dell'olio provenga da varietà autoctone.

Anche i criteri chimici e organolettici lo sono definito per l'IGP, come un'acidità massima dello 0.5 percento, polifenoli totali di 300 mg / kg, un punteggio mediano per fruttato maggiore di 3 e un punteggio mediano consentito di amarezza tra 3 e 6.5.

Approvato 'L'IGP di Aceite de Jaén coprirà tutti i produttori della zona che soddisfano i criteri e contribuirà a proteggere i produttori di Jaén da abusi e imitazioni, rassicurando i consumatori sulla vera origine dell'olio d'oliva e, in ultima analisi, proteggerà il valore locale a livello globale.

I prodotti dell'Unione Europea etichettati con un'indicazione geografica valgono 74.76 miliardi di euro (80.74 miliardi di dollari), secondo un recente studio della Commissione europea. Il motore della crescita nella categoria oli e grassi è stato sia l'olio extravergine di oliva DOP che quello IGP.

Gli oli extra vergine di oliva con indicatori geografici in Spagna rappresentavano il 25 percento del valore delle vendite e un terzo della crescita.

Jaén si trova nel nord-est dell'Andalusia, dove gli uliveti dominano circa il 90% della terra coltivata. La regione produce circa la metà dell'olio d'oliva spagnolo, che è vitale per l'economia e la cultura della regione.

'Aceite de Jaén 'unisce oltre 1,470 prodotti già protetti da una IGP.


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