Il caldo, la siccità e l'aumento dei costi fanno crollare il raccolto di olive in Portogallo

Secondo i dati dell’Istituto Nazionale di Statistica (INE), la produzione di olive in Portogallo dovrebbe diminuire del 20% nella campagna agricola 2025/26.

L'INE stima che la produttività degli oliveti raggiungerà i 2.801 chilogrammi per ettaro nel 2025/26, in calo rispetto ai 3.501 chilogrammi per ettaro della stagione precedente e leggermente al di sotto della media quinquennale.

L’istituto ha affermato che le alte tem­pe­ra­ture e i forti venti primaverili hanno causato la caduta dei fiori e un’allegagione irreg­olare nella regione meridionale dell’Alentejo, che rappresenta la maggior parte della pro­duzione di olio d’oliva del Paese. Nella regione settentrionale di Trás-os-Montes, il clima umido e freddo ha inoltre ostacolato l’allegagione.

“Successivamente, le alte tem­pe­ra­tu­re e l’assenza di piogge estive hanno ostacolato lo sviluppo delle olive, una si­tu­a­zione aggrava­ta nella regione di Trás-os-Montes dagli incendi che hanno distrutto a­ree si­gnif­ica­tive di oliveti tra­di­zio­nali”, ha scritto l’INE.

Nonostante le rese più basse, l’istituto ha affermato che la raccolta ha con­fermato la buona qualità dei frutti e una matura­zione reg­olare, con la prospet­ti­va di pro­durre oli d’oliva di buona qualità.

La valutazione dell’INE è in linea con le precedenti previsioni dell’associazione nazionale dei produttori Olivum, che aveva anticipato un calo del 20% della produzione di olive e un calo del 10% della produzione di olio d’oliva.

“Durante i mesi cruciali per la produzione di olio d’oliva, abbiamo dovuto far fronte a una situazione di estrema siccità”, ha affermato Susana Sassetti, direttrice esecutiva di Olivum. “Rispetto alla stagione precedente, molti oliveti non sono stati in grado di mantenere un normale sviluppo dei frutti”.

Ha aggiunto che il settore sta affrontando un raccolto molto disomogeneo tra le diverse regioni e varietà, con una tendenza generale alla riduzione della produzione.

Secondo i dati della Commissione Europea, il Portogallo ha prodotto 21.300 tonnellate di olio d’oliva nel primo mese della stagione 2025/26 e si prevede che chiuda la campagna con una produzione totale di circa 150.000 tonnellate.

Questo dato sarebbe ben al di sotto delle previsioni iniziali di 170.000-180.000 tonnellate formulate a settembre, nonché delle 177.000 tonnellate prodotte nella campagna precedente.

Il calo della produzione si verifica in un contesto di aumento dei costi della manodopera, dei fertilizzanti, del carburante e dei pesticidi, nonché di un altro anno di prezzi bassi delle olive per gli agricoltori.

La Confederazione Nazionale dell’Agricoltura (CNA) del Portogallo ha descritto la situazione come un “motivo di grande preoccupazione” per i produttori tradizionali, sottolineando che i prezzi delle olive sono scesi a 0,55 euro al chilogrammo, in calo rispetto ai 0,75 euro del 2024 e agli 1,10 euro del 2022.

“Oltre all’inspiegabile calo dei prezzi in un anno di produzione ridotta, molti produttori stanno consegnando le loro olive ai frantoi senza sapere quanto e quando riceveranno il pagamento”, ha affermato la CNA, aggiungendo che ad alcuni agricoltori è stato detto che i pagamenti potrebbero non arrivare prima di settembre del prossimo anno.

La confederazione ha inoltre sottolineato l’aumento dei costi di molitura, compreso un temporaneo aumento dell’imposta sul valore aggiunto sui servizi di molitura dal 6 al 23 per cento. Si prevede che l’aliquota torni al 6 per cento nel gennaio 2026.

La CNA ha esortato il governo portoghese a garantire “redditi dignitosi per gli agricoltori" adottando una legislazione che vieti ai produttori di essere pagati al di sotto dei costi di produzione e istituendo un meccanismo per garantirne il rispetto.