I produttori spagnoli coronano un ottimo raccolto con premi alla qualità

I produttori di olive, i frantoiani, gli imbottigliatori e i distributori spagnoli hanno coronato una fruttuosa raccolta 2024/25 aggiudicandosi 93 premi al Concorso mondiale dell’olio d’oliva NYIOOC 2025. 

Un inverno e una primavera piovosi e miti nel 2024 hanno portato sollievo ai produttori spagnoli dopo anni consecutivi di temperature primaverili elevate e siccità che hanno portato a due raccolti storicamente scarsi. 

La Spagna ha prodotto 1,41 milioni di tonnellate di olio d’oliva nella campagna 2024/25, una quantità significativamente superiore alle 665.800 tonnellate prodotte nel 2022/23 e alle 852.600 tonnellate dell’anno successivo.

“Fortuna­ta­men­te, quest’anno abbiamo ri­co­perato pro­du­zione e qual­ità, una com­bi­na­zione mo­lto impor­tan­te che ci sta per­met­ten­do di ri­conquistare i clien­ti che, a causa dei costi delle ultime due sta­gioni, avevano ridotto il loro con­sumo”, ha affermato Rosa López, direttrice dell’azienda Aires de Jaén.

Il pro­dut­to andalu­so ha con­siguito il quarto Gold Award con­secu­ti­vo per il suo marchio Consum, una miscela di media intensità. 

“Per Aires de Jaén, vincere un premio inter­na­zio­nale, in par­ti­cu­lar­e un Oro a New York, è fonte di orgoglio e di ric­on­os­ci­men­to per il nostro lavoro di pro­mo­zione dell’olio d’oliva extra­ver­gine di alta qualità”, ha detto López. “Il lavoro di squadra di uno staff altamente qualificato, frutti perfettamente maturi e macchinari all’avanguardia ci consentono di produrre un olio extravergine di oliva riconosciuto in tutto il mondo”.

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Ha aggiunto che vincere premi al NYIOOC è particolarmente importante per le aziende che intendono esportare negli Stati Uniti.

“Gli Stati Uniti sono un mercato molto importante per la Spagna; è il paese che importa più olio d’oliva, ed è importante poter presentare il nostro olio extravergine di oliva con un premio, poiché il NYIOOC è un punto di ingresso molto importante”, ha affermato López.

In Andalusia, il pro­du­to­re e imbut­tigliato­re Goya en España ha cel­e­brato tre premi d’oro per i suoi marchi Goya Organic, Goya Robusto e Goya Único.

“Ogni campagna è una nuova sfida, e il raggiungimento di questi risultati conferma che siamo sulla strada giusta”, ha affermato Antonio Carrasco, direttore generale di Goya en España. “Non si tratta solo di vincere premi, ma di riaffermare il nostro impegno nell’offrire ai consumatori un prodotto di qualità superiore 

Carrasco ha aggiunto che la campagna agricola 2024/25 è stata difficile nelle principali aree di produzione dell’azienda, con gli effetti della prolungata siccità e i prezzi elevati all’origine che hanno creato una serie di sfide per l’azienda.

Sulla scia di un raccolto difficile, Carrasco ha affermato che vincere ai concorsi internazionali di olio d’oliva è particolarmente importante, non solo per Goya en España ma per i produttori spagnoli in generale.

“La Spagna è leader mondiale nella produzione di olio d’oliva, ma a volte questa posizione non si riflette chiaramente nella percezione della qualità da parte dei consumatori internazionali”, ha affermato. “Concorsi come il NYIOOC sono di grande aiuto per far conoscere il livello di eccellenza che molti marchi, come Goya, portano sul mercato.” 

“Rappresentano un’importante spinta per distributori e consumatori e rafforzano l’immagine dell’olio extravergine di oliva spagnolo come prodotto gourmet, sano e sostenibile”, ha aggiunto Carrasco.

Nel complesso, i pro­dut­ori della regione dell’Andalusia, nel sud della Spagna, il più grande pro­dut­ore di olio d’oliva al mondo con un mar­gine sem­nifi­ca­tivo, hanno vin­to complessivamente 60 premi al Concorso Mondiale.

Nella provincia di Almería, nel sud-est dell’Andalusia, il team di OleoAlmanzora ha festeggiato il suo primo riconoscimento al Concorso Mondiale, un Premio d’Argento per un Arbequina di media intensità.

“Per noi è un onore aver ottenuto questo riconoscimento”, ha dichiarato Sidoro Haro Rubio, responsabile vendite e marketing. “Vincere le medaglie è molto importante, sia in termini di marketing e immagine nel Paese in cui le abbiamo ricevute, sia a livello provinciale, poiché continuiamo a consolidare il nostro prodotto come simbolo di qualità gourmet ad Almería”.

Mentre López ha affermato che Aires de Jaén ha avuto un ottimo raccolto, Haro Rubio ha ammesso che la produzione dell’azienda è stata inferiore alle aspettative nel 2024/25.

“Le sfide sono sempre molte: mon­i­tor­are l’oliveto tutto l’anno, as­si­cu­tire che gli olivi abbiano cibo e acqua a sufficienza, trattere bene le olive, e durante la raccolta, rimanere fedeli ai nostri principi di rigoroso controllo delle temperature di raccolta e lavorazione, raccogliendo i frutti molto presto, procedendo molto rapidamente alla molitura e continuando a concentrarci sul mantenimento della giusta temperatura”, ha affermato.

L’Andalusia è responsabile della maggior parte della produzione spagnola di olio d’oliva. Tuttavia, anche agricoltori, frantoi e distributori in altre cinque regioni del Paese hanno festeggiato i riconoscimenti ottenuti al Concorso Mondiale.

Due pro­dut­ori delle Isole Baleari e dell’Estremadura hanno vin­to complessivamente due premi al NYIOOC 2025. Nel frattempo, 12 pro­dut­ori e di­stribu­to­ri in Catalogna hanno vin­to complessivamente 17 premi.

Otto pro­dut­ori della regione cen­trale di Castilla-La Mancha hanno vin­to dieci premi, tra cui Olivapalacios. L’azienda con sede a Ciudad Real ha ottenuto due premi d’oro per un’Arbequina e una Picual.

“Questi premi fungono da indiscutibile sigillo di qualità e attirano l’attenzione di consumatori e distributori; possono anche giustificare un prezzo più alto per il prodotto, riconoscendone l’eccellenza e l’impegno che vi sta dietro”, ha affermato il responsabile delle esportazioni Luís Rubio. 

Pur riconoscendo che la siccità in corso e alcune ondate di caldo in momenti critici hanno comportato un aumento dell’irrigazione e altre difficoltà, Rubio ha affermato che l’azienda ha avuto un ottimo raccolto.

“Per noi è stato un buon raccolto; la qualità era eccellente e, in termini di quantità, c’è stato un leggero aumento rispetto all’anno pre­cedente”, ha detto.

Nel nord della Spagna, tre pro­dut­ori della Navarra, tra cui il team della Bodega Nekeas, hanno vin­to complessivamente quattro premi.

Il pro­du­to­re di grandi dimensioni più a nord della Spagna, con 215 ettari di oliveti, ha ottenuto un Premio d’Oro per il suo monovarietale endemico Arróniz e un Premio d’Argento per un’Arbequina.

“Il nostro oliveto e il nostro vigneto si trovano nella Valle di Nekeas, la zona più a nord della Spagna per la coltivazione dell’olivo”, ha detto il responsabile delle esportazioni Carlos Biurrun. “Ci troviamo inoltre a un’altitudine compresa tra i 420 e i 650 metri, il che comporta condizioni climatiche più rigide, con freddo e pioggia. Riteniamo che siano proprio queste condizioni a conferire le caratteristiche uniche che rendono i nostri oli regolarmente premiati”.

A causa del clima e dell’altitudine, ha spiegato che la sfida principale dell’azienda è quella di raccogliere l’Arbequina all’inizio di novembre, prima dell’arrivo del gelo notturno, che può compromettere il raccolto.

“È interessante notare che l’Arróniz, la varietà autoctona, non è sensibile al gelo e può essere raccolta più tardi”, ha detto Biurrun. “Penso che questi premi diano una buona vis­ibi­lità all’olio d’oliva extra ver­gine pro­dotto in Navarra, spe­cia­le­mente alla var­i­età autoctona Arróniz, poco con­os­ciuta. La Navarra ha una lunga tra­di­zione nella pro­du­zione di pro­dotti enogastronomici, e l’olio d’oliva extra ver­gine fa parte della ricca offerta della Navarra.”

Tornando in Andalusia, il fondatore di Villa Gaspar ha festeggiato la vittoria di un Gold Award per il suo Picual medio, il terzo riconoscimento in un concorso mondiale dal 2022.

“Vincere un Gold Award al NYIOOC è stato un onore incredibile e profondamente emozionante per noi”, ha detto José Javier Anguís Horno. “Ricevere un riconoscimento così prestigioso conferma tutta la passione, il duro lavoro e la cura che mettiamo in ogni fase del nostro processo. È un’enorme motivazione a continuare a lottare per l’eccellenza”.

Il produttore con sede a Úbeda ha affermato che il raccolto 2024/25 ha segnato una forte ripresa dopo due stagioni incredibilmente difficili.

“Abbiamo finalmente visto un sollievo dalla prolungata siccità e, a differenza delle campagne pre­cedenti, non siamo stati colpiti da eventi meteorologici estremi come i venti caldi del Sahara che possono dev­asta­re la fioritura”, ha detto Anguís. “Di conseguenza, sia la produzione che la qualità sono migliorate in modo significativo.”

Tuttavia, ha aggiunto che la campagna ha presentato numerose sfide, tra cui l’aumento dei costi delle importazioni agricole e una persistente carenza di manodopera, che ha reso più difficile effettuare la raccolta in modo rapido ed efficiente.

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“Guardando al futuro, prevediamo una produzione più debole o nella media a causa del ciclo naturale dell’olivo, noto come vecería, in cui un anno di raccolto abbondante è spesso seguito da uno più scarso”, ha detto Anguís. “Sebbene sia troppo presto per prevedere l’esito esatto, stiamo gestendo gli oliveti con attenzione e ci stiamo concentrando sul mantenimento della salute degli alberi e della qualità dei frutti”.

I colleghi andalusi di Anguís hanno indicato che le condizioni attuali li rendono ottimisti, ma che le condizioni estive avrebbero un ruolo significativo. 

“Abbiamo avuto un inverno piovoso e anche la primavera ci sta portando piogge molto abbondanti. Per ora, tutto fa pensare che la stagione 2025/26 sarà migliore di quella 2024/25”, ha affermato López di Aires de Jaén. “Ciononostante, dobbiamo aspettare perché siamo sempre esposti a condizioni meteorologiche avverse.”

“Al momento tutto sembra andare molto bene, anche se dobbiamo aspettare e vedere: dato il clima di Almería, non si può mai sapere, e dobbiamo stare costantemente all’erta”, ha aggiunto Haro Rubio di OleoAlmanzora. “La fioritura è meravigliosa, quindi al momento siamo molto soddisfatti di ciò che vediamo.”

Sulla base delle attuali condizioni nei frutteti al di fuori dell’Andalusia, i produttori si aspettano un altro buon raccolto nel 2025/26.

“Prevediamo un raccolto molto buono in termini di quantità e qualità, considerando le attuali condizioni degli ulivi”, ha detto Rubio di Olivapalacios.

“L’oliveto sta bene. Abbiamo avuto molta pioggia dall’autunno del 2024 e continua a piovere”, ha con­clu­so Biurrun della Bodega Nekeas. «Speriamo che la temperatura aumenti e si stabilizzi entro giugno. La stagione della fioritura e la temperatura media determineranno il raccolto, dato che qui di solito c’è un eccesso d’acqua (tranne che nel 2022)».

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