Un anno da record per i produttori in Turchia

Con una performance trionfale, i produttori turchi stanno nuovamente alzando l’asticella al Concorso mondiale dell’olio d’oliva NYIOOC, in un anno da record per il settore olivicolo del Paese sotto ogni punto di vista.

Secondo il Consiglio Nazionale Turco per l’Olivo e l’Olio d’Oliva, il Paese ha registrato una produzione senza precedenti di 421.000 tonnellate di olio d’oliva, superando di gran lunga il precedente record di 263.000 tonnellate del 2017/18.

(Questi premi sono) una testimonianza del nostro impegno nella produzione di olio d’oliva di alta qualità che rappresenta il ricco patrimonio culturale e agricolo della Turchia.– Bahar Alan, titolare, Nova Vera

Si prevede che le esportazioni di olio d’oliva turco raggiungeranno un totale di 134.000 tonnellate, quasi il triplo di quanto il Paese abbia mai esportato.

L'aura distintiva dei marchi di olio d'oliva turchi è stata confermata all'undicesima edizione del concorso sulla qualità dell'olio d'oliva più grande e prestigioso al mondo.

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I produttori turchi hanno vinto complessivamente 74 dei premi più ambiti del settore (54 d’oro e 20 d’argento) su 107 candidature al NYIOOC 2023, superando di gran lunga il loro record di 65 premi nella precedente edizione del concorso.

I partecipanti provenienti dalla seconda nazione produttrice di olio d'oliva al mondo hanno anche stabilito un nuovo record nazionale per i premi d'oro, superando di gran lunga il loro precedente record di 34 premi dello scorso anno.

L'eccezionale performance dei produttori turchi di olio d'oliva al Concorso Mondiale è una testimonianza della continua crescita del settore olivicolo del Paese.

Secondo Mustafa Tan, presidente del consiglio nazionale turco per l’olivo e l’olio d’oliva, l’espansione sistematica della coltivazione dell’olivo in Turchia è fondamentale per raggiungere nuovi traguardi.

"Vorrei rendere omaggio ai rappresentanti del nostro settore olivicolo in Turchia per lo straordinario successo che hanno ottenuto nonostante i disastri causati dai terremoti", ha dichiarato Tan a Olive Oil Times.

“La Turchia ha iniziato a raccogliere i frutti dei suoi investimenti nel settore olivicolo negli ultimi 20 anni, aumentando il numero di olivi da 90 milioni nel 2002 a oltre 192 milioni”, ha aggiunto.

“Sono lieto di annunciare che stiamo ancora compiendo passi decisi verso un record di produzione ed esportazioni. Come paese, siamo aperti a nuove richieste con il nostro olio d’oliva e le nostre olive di alta qualità”.

Con un ammirevole bottino di quattro medaglie d’oro, Nova Vera, al suo ritorno al NYIOOC 2023, è stata la grande vincitrice tra i produttori turchi.

Per la proprietaria Bahar Alan, vincere a New York è sempre motivo di festa e di grande soddisfazione.

“È davvero un onore e un privilegio per il nostro team essere stati premiati con quattro medaglie d’oro al prestigioso NYIOOC”, ha dichiarato Alan a Olive Oil Times.

“Le nostre emozioni sono un misto di gioia, gratitudine e umiltà”, ha aggiunto. “Siamo felicissimi del riconoscimento che il nostro duro lavoro ha ricevuto e grati per il sostegno dei nostri fedeli clienti, dei partner e dell’intera comunità dell’olio d’oliva”.

Nova Vera ha sede nel piccolo villaggio di Ayvalik, sulla costa del Mar Egeo, ed è specializzata nella produzione di olio d’oliva da rare varietà locali.

L’azienda ha ricevuto due medaglie d’oro per i suoi monovarietali medi Novavera Memecik e Ayvalik. La giuria del NYIOOC ha assegnato altre due medaglie d’oro a una coppia di oli extravergini di oliva Trilye di Nova Vera, uno dei quali biologico.

Nova Vera ha già creato una notevole tradizione nel concorso, aggiudicandosi non meno di tre premi in tutte le edizioni del concorso dal 2020.

«[Questo risultato] è una testimonianza del nostro impegno nella produzione di olio d’oliva di alta qualità che rappresenti il ricco patrimonio culturale e agricolo della Turchia», ha affermato Alan. «Non vediamo l’ora di continuare a condividere con il mondo il gusto unico e i benefici per la salute dell’olio d’oliva turco».

Un altro produttore turco premiato, Eminen’s Olive Oil della provincia di Milas, ha brillato al NYIOOC 2023, aggiudicandosi due medaglie d’oro alla sua prima partecipazione al concorso.

“Questo è stato il nostro primo anno nel nostro nuovo frantoio e, francamente, non sapevamo cosa aspettarci”, ha dichiarato il co-proprietario Mark Colin a Olive Oil Times. “Vincere dei premi è una conferma della nostra convinzione di dedicare tempo e impegno in ogni fase della raccolta e della molitura”.

Sebbene Eminen’s Olive Oil abbia fatto il suo ingresso nel settore dell’olio d’oliva del Paese solo nel 2020, l’azienda ha puntato in alto fin dall’inizio, dando risalto alle varietà autoctone di olive.

“Quando abbiamo deciso di intraprendere questo viaggio e abbiamo avviato la nostra azienda due anni fa, ci siamo impegnati a produrre il miglior olio extravergine di oliva dai nostri oliveti, promuovendo la regione e la Turchia”, ha detto Colin.

Il produttore ha aggiunto che la provincia turca di Milas ospita la varietà Memecik, una varietà di olive profumata con un potenziale di alta qualità se lavorata seguendo le giuste pratiche.

“Fin dal primo lotto che abbiamo molito lo scorso autunno, siamo rimasti stupiti dalla qualità del prodotto finito”, ha affermato.

L’azienda ha vinto il Gold Award per i suoi marchi Oro di Milas ed Eminens Olive Oil, entrambi oli extravergini di oliva biologici prodotti con la varietà Memecik.

Un altro produttore della regione di Ayvalik, Rengin Suar Zeytinyaglari, alla sua prima partecipazione, ha ricevuto un premio d’argento al NYIOOC 2023 per il suo delicato monovarietale biologico ottenuto da olive di Edremit.

"Vincere al NYIOOC significa vedere riconosciuta la nostra dedizione e la nostra passione per la produzione di olio d'oliva di alta qualità", ha dichiarato la titolare Renk Suar a Olive Oil Times.

Suar è un caso straordinario di produttrice di olio d’oliva: dopo 20 anni di lavoro nelle pubbliche relazioni e nella consulenza politica, si è dedicata alla sua passione, la produzione di olio d’oliva di alta qualità.

Non possedendo oliveti privati né impianti di frantumazione, Suar sceglie ogni anno le olive da frantumare tra quelle degli olivicoltori del distretto di Edremit, nella Turchia occidentale.

“Le due sfide principali che il nostro marchio deve affrontare sono le stesse ogni anno: trovare le aziende agricole con le olive della migliore qualità e battere la concorrenza nel mercato dell’olio d’oliva premium”, ha detto Suar. “Il mio know-how professionale è il mio capitale principale”.

Altri produttori turchi sono entrati a far parte del club dei vincitori al NYIOOC 2023, confermando la loro tradizione di produzione di alta qualità.

Zagoda Tarim ha replicato il successo del 2022, aggiudicandosi tre premi al NYIOOC 2023.

“Siamo assolutamente entusiasti e onorati di aver ricevuto i Gold Awards per il nostro olio extravergine di oliva al NYIOOC 2023”, ha dichiarato il proprietario Ismail Sahin. “Questo riconoscimento significa moltissimo per noi, poiché conferma il nostro impegno incrollabile nella produzione di olio d’oliva della massima qualità, con la massima cura e sostenibilità”.

L'azienda ha ottenuto due premi d'oro per gli oli extravergini monovarietali Zagoda Trylie e Arbequina e un premio d'argento per il monovarietale Ayvalik, tutti prodotti con olive raccolte dai loro 16.500 ulivi nella provincia di Manisa.

L’ispirazione che ha portato Sahin a creare Zagoda è stata la poesia “On Living” del famoso poeta e romanziere turco-polacco Nâzım Hikmet, i cui versi sono diventati il motto della sua azienda produttrice di olio d’oliva.

"Voglio dire, bisogna prendere la vita così sul serio che, anche a settant'anni, per esempio, bisogna piantare un ulivo."

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