Studio sulla fattibilità del tè alle foglie di olivo nel Rajasthan
Il governo dello Stato indiano del Rajasthan sta valutando la possibilità di produrre tè utilizzando le foglie dell'olivo.
Il governo dello Stato indiano del Rajasthan sta valutando la possibilità di produrre tè utilizzando le foglie dell'olivo. Sono in corso test clinici su campioni di foglie di olivo per verificare la qualità di tale tè e il suo potenziale di commercializzazione come bevanda ricca di antiossidanti.
Il Rajasthan ha avviato un ambizioso progetto per la coltivazione delle olive nel 2007 con l'assistenza tecnica fornita da esperti israeliani.
La coltivazione dell'olivo è stata promossa in questo stato desertico dell'India nord-occidentale perché richiede meno acqua rispetto ad altre colture e produce un prodotto di alto valore. Oggi ci sono undici aziende agricole statali in sette distretti dello stato. Si dice che una delle aziende agricole a Lunkaransar, nel distretto di Bikaner, abbia prodotto 8.000 litri di olio.
Se i test iniziali confermeranno la fattibilità della produzione di tè alle foglie di olivo, il governo del Rajasthan ha in programma di creare un impianto per la produzione di tè all’olivo. “Il tè all’olivo ha grandi benefici per la salute ed è considerato il tre per cento più benefico del normale tè verde. Abbiamo inviato foglie di olivo ad alcune fabbriche per degli esperimenti. Loro (le fabbriche) hanno già preparato alcuni campioni di tè. Ora sono in corso ulteriori test per valutarne i benefici per la salute”, ha dichiarato Prabhu Lal Saini, ministro dell’agricoltura del Rajasthan, al quotidiano Hindustan Times.
Il governo del Rajasthan potrebbe aver trovato la chiave del successo. Il tè alle foglie di olivo è già una bevanda popolare in alcuni paesi dell’Europa, in Giappone, in Corea e negli Stati Uniti, dove viene consumato per i suoi benefici per la salute
. La vendita delle foglie di olivo ai produttori di tè rappresenta un’ulteriore opportunità per i coltivatori di aumentare i propri guadagni.