`I produttori sudafricani continuano a vincere 4 NYIOOC Premi

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I produttori sudafricani continuano a vincere 4 NYIOOC Premi

Può. 19, 2020
Lisa Anderson

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Parte della nostra copertura continua del 2020 NYIOOC Concorso mondiale dell'olio d'oliva.

I risultati della 2020 NYIOOC Concorso mondiale dell'olio d'oliva sono stati accolti con entusiasmo dai produttori di olio d'oliva sudafricani, che ancora una volta hanno visto i loro marchi sul Indice ufficiale dei migliori oli di oliva del mondo.

Ci dà la possibilità di misurarci con altri produttori di qualità e ribadisce che il Sudafrica può competere sulla scena mondiale.- Brenda Wilkinson, comproprietaria di Rio Largo

"Siamo lieti di vincere un Gold Award a NYIOOC", Ha dichiarato Brenda Wilkinson, che è comproprietaria Rio Largo nella valle Scherpenheuwel con suo marito Nick. Il paio guadagnato un Gold Award per la loro miscela media.

Complessivamente, il Sudafrica ha ricevuto quattro premi quest'anno NYIOOC, due ori e due argenti.

Guarda anche: I migliori oli di oliva sudafricani

"Ci dà anche la possibilità di misurarci con altri produttori di qualità e ribadisce che il Sudafrica può competere sulla scena mondiale ".

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"Ne avevamo davvero bisogno quest'anno ”, ha aggiunto. "È un'esposizione così favolosa, ma anche di più. È una pacca sulla spalla per Nick per la sua passione e il duro lavoro. È stato difficile andare dopo la siccità. "

Wilkinson ha affermato che i fattori chiave del successo di Rio Largo sono stati la cura dei dettagli sia nei boschi che nel mulino; raccolta manuale di tutte le olive e lavorazione nello stesso giorno; selezionando le olive alla loro maturità ottimale e non lasciando spazio all'igiene.

Ulteriori fattori nel successo della coppia sono stati i membri dello staff dedicati e il sistema di irrigazione, che è stato fondamentale per sostenere il loro boschetto nel suo microclima semi-desertico.

Philip King, direttore generale di Mardouw Olive Estate, che si trova ai piedi dei Monti Langeberg nel Western Cape del paese, ha dichiarato di essere molto felice di aver vinto un Silver Award per il loro miscela media.

"Ciò dimostra ancora una volta che Mardouw è coerente nella produzione di oli extra vergini di oliva di classe mondiale ", ha detto King.

Ha attribuito la vittoria al fatto che le loro olive sono raccolte a mano e che l'olio è stato estratto dalle migliori cultivar lo stesso giorno. King ha aggiunto che anche il clima mediterraneo della regione ha aiutato, fornendo le condizioni perfette per la coltivazione dell'olivo.

Karien Bezuidenhout, manager di SA Olive, ha affermato che l'alta qualità dell'olio d'oliva sudafricano riflette la capacità di recupero e la capacità di adattamento e innovazione del settore.

"Grazie Andante Intenso, Greenleaf Olive Company, Mardouw Olive Estate e Rio Largo Premium per aver battuto la bandiera sudafricana e congratulazioni per le tue vittorie ", ha detto.


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