I marchi pluripremiati portano la Slovenia sulla scena mondiale
I produttori sloveni hanno vissuto un altro anno di successi al concorso di qualità dell'olio d'oliva più prestigioso al mondo, aggiudicandosi quattro premi su cinque candidature, tra cui due medaglie d'oro.
I produttori di olio d'oliva sloveni hanno ottenuto riconoscimenti per quattro delle cinque marche che hanno presentato al Concorso mondiale dell'olio d'oliva NYIOOC 2020.
Ricevere un premio dal NYIOOC ci aiuta a promuovere l'olio d'oliva sloveno in tutto il mondo.
L'alto tasso di successo dei marchi sloveni è interamente frutto del duro lavoro dei piccoli produttori a conduzione familiare. Per la famiglia Morgan, il concorso di quest'anno segna il quarto anno consecutivo in cui il loro marchio Cuvee, una miscela biologica di olive Istrska Belica, Leccino, Maurino, Moraiolo e Rosciola, ha vinto l'oro al concorso di qualità dell'olio d'oliva più prestigioso al mondo.
“Il NYIOOC è importante perché ci offre la possibilità di partecipare e di confrontarci con altri produttori di olio d’oliva provenienti da altre parti del mondo”, ha dichiarato Franc Morgan dalla sua casa a Grintovec, nel sud della Slovenia.
Vedi anche: I migliori oli d’oliva della Slovenia“Vincere il quarto oro consecutivo ci conferma che la nostra strategia per la produzione di olio d’oliva biologico di altissima qualità è sulla strada giusta”, ha aggiunto. “Inoltre, ricevere un premio dal NYIOOC ci aiuta a promuovere l’olio d’oliva sloveno in tutto il mondo”.
L’altro vincitore d’oro dalla Slovenia è stato Ivan Sirk con la sua famiglia. È la seconda volta che la famiglia Sirk partecipa al NYIOOC, ottenendo il massimo dei voti per la loro miscela Kmetija Sirk, composta dalle varietà di olive Istrska Belica, Leccino, Pendolino e Gorgazzo. La giuria del NYIOOC ha descritto l’olio come “fresco e fruttato, con una leggera nota amara e piccante”.
L’anno scorso, i Sirk hanno vinto l’argento alla loro prima partecipazione al NYIOOC. Mentre tre generazioni hanno prodotto vino nella loro azienda agricola di famiglia situata nella regione di Goriška Brda, nella Slovenia occidentale, la produzione di olive è un’impresa più recente.
Foto per gentile concessione della famiglia Morgan.
“I premi significano molto per noi, perché ci fanno capire che il nostro lavoro è ben fatto ed efficiente”, ha detto Ivan Sirk. “Vincere un premio per il secondo anno consecutivo conferma che il nostro olio è di qualità eccezionale”.
“Questo concorso è importante per noi soprattutto perché è internazionale e ci sono molti campioni inviati da tutto il mondo”, ha aggiunto. “In Slovenia, un premio del genere ci offre il riconoscimento dei nostri oli”.
Proveniente dalla stessa regione è la famiglia Bučinel, il cui omonimo olio extravergine di oliva Bučinel è composto da una miscela di tre varietà, due delle quali autoctone della Goriška Brda: la Briška Drobnica e la Briška Črnica, mentre la terza è la Maurino, proveniente dalla Toscana.
La miscela ha ottenuto l’argento al NYIOOC 2020, mentre l’anno scorso i giudici le hanno assegnato l’oro.
“Siamo molto felici e orgogliosi che la qualità del nostro olio d’oliva sia stata riconosciuta”, ha detto Aleš Bučinel. Egli attribuisce il successo a tre ingredienti essenziali. “Passione, dedizione e riconoscimento. Tutti e tre sono l’essenza del fare qualcosa e del farlo con successo”.
Bučinel ha affermato che la famiglia ha sempre avuto una grande passione per l’olio d’oliva e, sin dall’inizio della produzione, ha dedicato la propria vita alla realizzazione del miglior olio extravergine di oliva possibile.
“Dopo la passione, la dedizione e il duro lavoro, si spera che arrivi il riconoscimento”, ha detto. “Il riconoscimento dimostra che la tua passione e la tua dedizione sono forti. Questo è ciò che significa vincere un premio in concorsi come il NYIOOC. Rappresenta un riconoscimento, ed è questo il motivo per cui continuiamo a tornare ogni anno”.
Miha Jakovčič, Giuliana (Pablo Esparza per Olive Oil Times)
Il quarto premio per i produttori sloveni è andato a un altro vincitore pluriennale. La famiglia Jakovčič ha vinto un premio d’argento per la sua miscela Giuliana: è il quarto anno consecutivo di vittoria per il produttore.
“La concorrenza al NYIOOC è molto agguerrita e ogni produttore vuole lasciare il segno”, ha detto Miha Jakovčič. “Vincere un premio al NYIOOC è quindi una grande sfida e, in definitiva, una grande ricompensa per tutto il duro lavoro svolto durante la stagione.”