`Girolio d'Italia sulla linea di partenza

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Girolio d'Italia sulla linea di partenza

Settembre 29, 2011
Luciana Squadrilli

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Preparati per un viaggio di due mesi in tutta Italia alla scoperta dei diversi gusti e cultivar del paese con l'olio extravergine di oliva appena spremuto.

L'edizione annuale di Girolio- il "staffetta ”di eventi e festività organizzati dall'associazione nazionale Città dell'Olio (City of Oil) - inizierà il 15th di ottobre in Sicilia, nel pittoresco villaggio di Castelvetrano, e finirà il 18th di dicembre in Trentino Alto Adige, con i mercatini di Natale tradizionali: un itinerario speciale dall'estremo sud all'estremo nord del paese per celebrare i 150th anniversario dell'Unità d'Italia nel 1861.

Diciassette tappe attraverso le diverse regioni olivicole italiane metteranno insieme un cartellone culturale e gastronomico, che si esibirà ogni fine settimana in un luogo diverso che unisce Città dell'Olio. Il programma prevede laboratori culinari, degustazioni, intrattenimento e incontri per promuovere e valorizzare una delle produzioni agricole più apprezzate del paese: l'olio extra vergine di oliva.

In ogni fase, un membro del governo locale firmerà lo speciale "mappa ”dell'itinerario che è stato progettato dall'artista Ro Marcenaro; regalerà anche un albero di una cultivar locale tradizionale che verrà poi piantata e curata da una scuola della prossima fermata, per promuovere uno scambio culturale e storico tra le diverse regioni italiane.

Girolio d'Italia è un vero e proprio viaggio attraverso le specialità tradizionali italiane, esplorando luoghi e gusti diversi ma mettendo sempre nel mezzo l'olio extra vergine di oliva come protagonista principale.

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