I produttori italiani celebrano la qualità agli Ercole Olivario Awards

I produttori italiani di tutto il paese hanno dimostrato la loro resistenza ad una dura stagione del raccolto alla ventisettesima edizione della cerimonia di premiazione.

Il tempio di Adriano. Sede per la cerimonia di premiazione di Orii del Lazio.
Aprile 26, 2019
Di Ylenia Granitto
Il tempio di Adriano. Sede per la cerimonia di premiazione di Orii del Lazio.

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La qualità dei prodotti valutata durante la ventisettesima edizione dell'Ercole Olivario è stata l'ennesima affermazione dell'impegno e della resilienza degli olivicoltori italiani nella produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità.

Alla fine di una stagione difficile, 185 partecipanti provenienti da 17 regioni hanno gareggiato nella prestigiosa competizione per i migliori oli extravergine di oliva italiani, mostrando come i loro sforzi si siano trasformati in eccellenza.

L'alto livello di qualità, non influenzato dal calo dei volumi, conferma le eccellenti caratteristiche del prodotto regionale.- Pietro Abate, segretario generale di Unioncamere Lazio

"Nonostante il forte calo della produzione registrato quest'anno, Milano ha scelto di puntare sulla valorizzazione della qualità ”, hanno detto gli organizzatori durante la cerimonia di premiazione del concorso, che porta il nome di un tempio romano dedicato a Ercole Olivario.

"Dalla prima edizione del 1993, hanno partecipato oltre 8,800 etichette ”, ha dichiarato Giorgio Mencaroni, presidente della Camera di commercio di Perugia.

Vedi anche: Concorsi di olio d'oliva

La Camera di Commercio di Perugia ha collaborato con l'Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura, il Sistema camerale italiano e le organizzazioni degli olivicoltori per organizzare il concorso.

La qualità conta.
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Un panel nazionale composto da assaggiatori professionisti ha valutato i prodotti in base a varie categorie, oli extra vergine di oliva e IGP e DOP, ognuno dei quali era diviso in luce, media e intenso fruttato.

Premi speciali sono andati al miglior monovarietale e al migliore olio biologico, mentre il premio Amphora Olearia è andato al miglior packaging. Il premio Lekythos, per chi si è impegnato a diffondere la conoscenza sull'olio di oliva di qualità, è stato assegnato al Colonnello dei Carabineri Luigi Cortellessa, del Nucleo di Protezione Agroalimentare.

In tutto, 16 vincitori hanno festeggiato le loro vittorie il 30 marzo presso il Centro Congressi della Camera di Commercio di Perugia. I produttori umbri hanno ottenuto quattro premi, mentre i produttori trentini, pugliesi e siciliani hanno portato a casa due premi ciascuno. I produttori abruzzesi, calabresi, sardi, toscani, liguri e lombardi hanno ricevuto ciascuno un premio.

"Questa è una grande ricompensa per il nostro impegno nel corso degli anni e ci incoraggia a fare ancora meglio ”, ha detto Lucia Talotta, dell'Oleificio Torchia di Tiriolo. Il produttore della provincia di Catanzaro, in Calabria, si è aggiudicato il primo premio nella categoria olio extravergine di oliva fruttato medio, con un blend di Carolea, Coratina e Nocellara.

"Quindici anni fa, abbiamo aggiunto nuove piante all'oliveto principale situato sulle colline ad un'altitudine compresa tra 600 e 700 metri (1,968 e 2,296 piedi) ”, ha aggiunto. "L'idea era di creare un'ottima miscela. La raccolta su questi pendii ripidi non è sempre facile, ma il nostro duro lavoro ha dato i suoi frutti e in stagioni difficili come quella attuale siamo più motivati ​​che mai a raggiungere il massimo livello di qualità ".

È possibile trovare un elenco completo dei vincitori dell'Ercole Olivario qui.

Una caratteristica distintiva del concorso nazionale risiede nelle selezioni regionali preliminari.

Tra questi c'è il 'Orii del Lazio - Capolavori del Gusto ', nato come procedura di selezione territoriale e acquisito negli anni importanza.

Un totale di etichette 45 prodotte da diverse aziende 38 hanno partecipato a questa competizione preliminare. Di questi partecipanti, 10 sono stati scelti per i premi Ercole Olivario.

"L'elevato livello di qualità, non condizionato dal calo dei volumi, conferma le ottime caratteristiche del prodotto regionale ”, ha detto Pietro Abate, segretario generale di Unioncamere Lazio, che promuove il concorso.

"[Più di 200,000 acri di] ulivi e quattro DOP danno un'idea dell'importanza degli oli extra vergini di oliva nel contesto dei nostri prodotti agroalimentari", ha affermato Lorenzo Tagliavanti, presidente del presidente di Unioncamere Lazio .

Le quattro DOP regionali in questo concorso - Sabina, Canino, Tuscia e Colline Pontine - rappresentavano ciascuna una categoria.

I campioni sono stati valutati da una giuria di esperti assaggiatori presso il laboratorio chimico della Camera di Commercio di Roma.

Tra i vari riconoscimenti, premi speciali sono andati al miglior monovarietale e al miglior olio biologico, il premio Tonino Zelinotti al miglior packaging, mentre un riconoscimento è andato all'olio con il più alto contenuto di polifenoli e tocoferoli.

Cosmo Di Russo è stato insignito del miglior fruttato intenso Colline Pontine DOP, del miglior monovarietale, e del premio della critica assegnato dai giornalisti.

"Questi riconoscimenti sono importanti perché costituiscono un'ulteriore opportunità per rappresentare il nostro territorio ”, ha detto il produttore di Gaeta. "Ci rendono orgogliosi nei confronti dei nostri consumatori, soprattutto di quelli all'estero, che amano la nostra qualità legata alla nostra terra ".

Un Itrana sapientemente lavorato dà vita a Don Pasquale, che porta il nome del padre di Cosmo.

"Questo è un omaggio a lui, che si è messo in campo, con energia e passione, nella ricerca dell'alta qualità, che è il nostro obiettivo principale ", ha detto Di Russo.

I vincitori del concorso (che possono essere trovati qui facendo clic in basso a destra "I vincitori 2019 - Categorie ”) è stato annunciato il 23 marzo alla Camera di Commercio di Roma, presso il Tempio di Adriano.





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