Al via le valutazioni al concorso di olio d'oliva più grande del mondo

Giunti sani e salvi da 10 paesi, i giudici del New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) — il concorso sulla qualità dell’olio d’oliva più grande e prestigioso al mondo — hanno iniziato questa mattina il loro lavoro per analizzare 827 campioni e individuare i migliori oli extravergini di oliva di quest’anno.

Si tratta della degustazione più ampia mai intrapresa in un unico luogo e gli organizzatori hanno dichiarato di aver dovuto respingere quasi 100 ulteriori domande di partecipazione dopo la chiusura delle iscrizioni al NYIOOC all’inizio di marzo.

La partecipazione è in forte aumento per tutte le regioni, in particolare dall’Italia, che ha inviato quasi 200 marchi a competere per gli ambiti premi Argento, Oro e Best in Class — un forte segnale di ripresa dopo il disastroso raccolto dell’anno precedente.

Ma le iscrizioni sono aumentate anche da Grecia, Spagna, Stati Uniti, Australia, Cile, Turchia e da ogni regione in cui si produce l’oro liquido. "I produttori ci hanno chiaramente fatto capire che considerano questa competizione un importante evento annuale, e noi stiamo prendendo molto sul serio questo ruolo", ha affermato Curtis Cord, presidente del NYIOOC, che ha recentemente annunciato il lancio in versione beta di una piattaforma commerciale dove i venditori dei vincitori di quest'anno potranno espandere la loro portata verso il numero crescente di acquirenti alla ricerca dei migliori oli d'oliva.

La valutazione si concluderà giovedì, prima di una conferenza stampa alle 17:30 in cui i migliori oli extravergini di oliva del mondo per il 2016 saranno svelati davanti a 200 produttori, giornalisti e professionisti del settore alimentare, e trasmessi in diretta in tutto il mondo su bestoliveoils.org — il sito web ufficiale dei risultati del NYIOOC.

I dettagli sugli oli vincitori saranno inoltre presentati in una Guida ai migliori oli extravergini di oliva dell’anno distribuita a oltre 20.000 rivenditori, distributori e acquirenti del settore alimentare a livello globale, e molti saranno disponibili attraverso il NYIOOC Marketplace, il cui lancio è previsto nelle prossime settimane.