La rivista CBS News "60 Minutes" ha trasmesso un segmento mafia involve­ment in Italian agri­cul­ture stasera, introducendo milioni di telespettatori nel losco mondo sotterraneo del commercio dell'olio d'oliva e lanciando un nuovo sospetto sul marchio "Made in Italy".

"Copie mafiose di ottimo olio d'oliva, vino e formaggio hanno alimentato un'esplosione di criminalità alimentare in Italia", ha dichiarato il corrispondente della CBS News, Bill Whitaker.

È molto difficile dire in ogni caso con olio d'oliva esattamente quante gocce in una data bottiglia hanno effettivamente il sangue di mafia su di esse.- Tom Mueller

Oltre a una conversazione con l'investigatore italiano Sergio Tirro, il cui team di assaggiatori addestrati su 60 è in grado di rilevare gli oli d'oliva contraffatti "al primo sorso", il rapporto presentava un'intervista con Tom Mueller, l'autore del Extra Virginity esporre.
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"In molti casi stai ottenendo olio d'oliva di qualità inferiore che è stato miscelato con un buon olio extra vergine di oliva ... a volte stai ottenendo olio deodorato", ha detto Mueller. “Lo mescolano con un po 'di olio che ha un po' di carattere per dargli un po 'di colore, un po' di sapore ... e lo vendono come extra vergine. È illegale, succede sempre. "

Prima di un stimato 12 milioni di telespettatori che avevano appena visto i Denver Broncos sconfiggere i San Diego Chargers in una partita di calcio di fine stagione, Tirro ha dimostrato quanto sia facile contraffare extra vir­gin olive oil.

Immagine: 60 Minutes / CBS News

Prendendo una fiala di olio di girasole incolore e inodore, ha aggiunto alcune gocce di clorofilla. "Diventa il colore dell'olio d'oliva", ha detto Tirro. E 'così semplice.

Produttore di olio d'oliva siciliano, Nicola Clemenza, sta conducendo una rivolta di 200-agricoltore contro il controllo della mafia nella regione.

"Il giorno in cui ho avviato il consorzio, hanno bruciato la mia auto, hanno bruciato parte della mia casa ed ero dentro con mia moglie e mia figlia", ha detto Clemenza.

Mueller ha detto che il controllo della mafia pervade l'approvvigionamento di cibo in Italia e ha descritto il suo impatto sull'olio d'oliva in termini pessimi: “È molto difficile dire in ogni caso con l'olio d'oliva esattamente quante gocce in una data bottiglia hanno effettivamente il sangue di mafia su di loro “.
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Quando Whitaker ha chiesto quanto dell'olio d'oliva etichettato "extra vergine" che raggiunge gli americani non sia davvero extra vergine, Mueller ha risposto, "75% a 80%, facilmente".

CBS News ha spedito al pannello di degustazione di Tirro bottiglie di olio d'oliva 3 trovate in un supermercato americano senza nome: ne è stata trovata solo una extra vergine.

"Hanno descritto uno come lam­pante- l'olio d'oliva di qualità più bassa. Quel marchio sembra essere uno dei più venduti in America ", ha detto Whitaker.

Il marchio più venduto negli Stati Uniti è Bertolli, oggetto di alto profilo fraud inves­ti­ga­tion e multipli class action law­suits.



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