Oltre 800 partecipanti al Concorso Internazionale dell'Olio d'Oliva di New York

Il concorso di olio d'oliva più grande e prestigioso al mondo sarà quest'anno più importante che mai, con oltre 800 marchi provenienti da 27 paesi che il mese prossimo si contenderanno gli ambiti premi Argento, Oro e "Best in Class".

La quarta edizione del New York International Olive Oil Competition (NYIOOC), che si terrà a New York dall'11 al 14 aprile, svelerà quali sono gli oli d'oliva giudicati, da una giuria internazionale composta dai migliori esperti, i migliori al mondo per il 2016. I risultati saranno annunciati durante una conferenza stampa trasmessa in diretta alle 17:30 (ora della costa orientale, UTC -5) di giovedì 14 aprile.

Il fatto che ci siano così tanti produttori che puntano all'eccellenza è motivo di umiltà. - Curtis Cord, NYIOOC

Gli organizzatori hanno affermato che il numero record di candidature è stato il risultato di una buona stagione di raccolta complessiva e dei vantaggi inequivocabili per i marchi che riescono a vincere un premio al NYIOOC. “Ora più che mai, c’è la necessità di identificare e celebrare i migliori oli extravergini di oliva del mondo”, ha affermato Curtis Cord, fondatore e presidente del NYIOOC. “Il fatto che ci siano così tanti produttori che puntano all’eccellenza è motivo di umiltà.”
Vedi anche: Concorso Internazionale dell’Olio
d’Oliva di New York I vincitori del NYIOOC sono presentati nella popolare guida Best Olive Oils (bestoliveoils.org), l’elenco autorevole utilizzato da chef, acquirenti del settore alimentare e consumatori esigenti che apprezzano gli oli extravergini di oliva della massima qualità.

Il NYIOOC e Olive Oil Times hanno recentemente sviluppato un’app di abbinamenti che identifica i migliori oli premiati da abbinare a determinati cibi. Dal suo lancio a gennaio, l’app è stata utilizzata più di mezzo milione di volte. Il team sta attualmente sviluppando un’app mobile che consentirà agli utenti di scansionare qualsiasi bottiglia di olio d’oliva per visualizzarne il profilo di qualità.

E forse ancora più importante, il NYIOOC afferma che presto presenterà un pulsante “Acquista ora” nelle schede della guida Best Olive Oils, grazie a una nuova piattaforma, il NYIOOC Marketplace, che consentirà ai commercianti — rivenditori e distributori — di vendere i vincitori del NYIOOC direttamente attraverso i siti web di olio d’oliva più visitati al mondo. "Chiuderemo il cerchio", ha affermato Cord. "Non solo sveleremo i migliori oli d'oliva dell'anno, ma li porteremo nelle cucine".