Una nuova alba per un'antica città
È un momento magico per questa città, illuminata dalle prime luci di un nuovo inizio all'insegna della tradizione dell'olio d'oliva e del suo futuro.
Passeggiando per le stradine di questa antica città della Basilicata, nel Sud Italia, si possono rivivere la gioia e l’entusiasmo che si respiravano nel 1993, quando Matera fu dichiarata Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Ora, Matera, la Città delle Pietre, la cui malinconica bellezza rievoca i tempi passati, è stata scelta come Capitale Europea della Cultura per il 2019.
Recentemente, Enrico Lupi, presidente dell’associazione dei comuni dell’olio Città dell’Olio, ha annunciato al termine di un incontro con la Camera di Commercio di Matera che l’assemblea nazionale dell’associazione si terrà qui il prossimo luglio.
Questa città, con le sue antiche case scavate nella roccia, risalenti al Paleolitico, e con l’aroma del pane appena sfornato che pervade le strade, sembra essere il luogo perfetto per l’incontro dell’associazione che tutela e promuove la cultura e la tradizione dell’olio d’oliva. La Basilicata conta 15 membri di “Città dell’Olio”.
Questa città torna sotto i riflettori per le sue tradizioni, tra cui l’olio d’oliva, il cui gusto non è così conosciuto come quello di altri.
Angelo Tortorelli, presidente della Camera di commercio locale, ha espresso il proprio sostegno all’evento: “L’Assemblea Nazionale delle Città dell’Olio”, ha affermato Tortorelli, “è un evento importante per un ulteriore sviluppo del turismo, ma anche per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza di un’alimentazione e una cucina sane. I buongustai e gli esperti di gastronomia apprezzeranno il gusto del nostro olio extravergine di oliva ottenuto da varietà come la Majatica e l’Ogliarola”.
«Questo è un invito alle aziende che vorrebbero lavorare in questa direzione per rafforzare le azioni intraprese con un'attenzione particolare alla qualità», ha aggiunto Tortorelli. «Matera 2019 sarà la capitale europea della cultura dell'olio d'oliva e del cibo sano e genuino».
È un momento magico per questa città illuminata dalle prime luci di un nuovo inizio all’insegna della tradizione dell’olio d’oliva e del suo futuro.