Il NYIOOC nomina i responsabili delle commissioni di valutazione

Il Concorso mondiale dell’olio d’oliva NYIOOC ha nominato tre responsabili della giuria per la sesta edizione del concorso sulla qualità dell’olio d’oliva più prestigioso al mondo: Brígida Jiménez Herrera dalla Spagna, Olfa Baccouri dalla Tunisia e Antonio G. Lauro dall’Italia.

Ogni anno dal 2014, il presidente del NYIOOC, Curtis Cord, designa tre giudici tra i membri della giuria di esperti per guidare il team internazionale nel compito, della durata di quattro giorni, di valutare i prodotti in concorso.

I responsabili della giuria sono i punti di riferimento autorevoli per l’élite della giuria composta da 18 membri. Insieme al presidente del NYIOOC, hanno il compito di garantire la qualità e la coerenza delle analisi di quasi 1.000 campioni di olio d’oliva provenienti da 27 paesi.

Per Jiménez Herrera e Lauro sarà la seconda volta che guidano la giuria di New York, mentre per Baccouri, ricercatore e membro di lunga data della Commissione sensoriale tunisina per l’olio d’oliva nonché cinque volte giudice del NYIOOC, si tratta della prima nomina.

Il NYIOOC, che si tiene ogni aprile, è il più grande concorso sulla qualità dell’olio d’oliva e la sua classifica annuale dei vincitori è ampiamente considerata la guida più affidabile alle migliori marche di olio d’oliva dell’anno.

La giuria del NYIOOC è composta da rinomati analisti sensoriali dell’olio d’oliva. Nel corso dell’evento, valutano metodicamente la qualità dei prodotti in concorso per proclamare infine i migliori oli d’oliva dell’anno .

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