Un ulivo al giorno: 7 modi per vivere la tua settimana

Le olive non sono solo un frutto delizioso, ma sono anche piene di benefici salutari. Ci sono centinaia di varietà e altrettanti modi per incorporarli nella dieta.

Novembre 26, 2016
Di Corinna Underwood

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Tutti hanno sentito il vecchio detto "una mela al giorno tiene lontano il medico ”, beh, funziona altrettanto bene con le olive. Anche se è solo uno spuntino, le olive comprese possono aiutare a migliorare la tua salute generale. Dai un'occhiata a questi modi unici per ravvivare la tua dieta con le olive, quali tipi usare e i benefici per la salute che ne otterrai.

Lunedi

Le olive sono un'ottima aggiunta a un'insalata verde fresca. Kalamata è un'oliva greca che è diversa dalla maggior parte delle olive a causa del suo colore viola intenso. Solitamente in salamoia e in salamoia, hanno un sapore ricco e dolce. Come tutte le olive, Kalamata è un'ottima fonte di grassi monoinsaturi, che possono aiutare ad abbassare il colesterolo e ridurre il rischio di ictus o infarto.

Martedì

Se stai ricevendo la fame chimica durante la metà della giornata, fai uno spuntino con alcune olive Manzanilla. Questa oliva verde medio-piccola viene coltivata in Spagna e California. Di solito è farcito con peperoni o aglio. Solo cinque olive Manzanilla contengono un grammo di vitamina E, quindi uno spuntino sano può metterti sulla buona strada per un RDA di 15 grammi, aiutandoti a combattere batteri e virus e aumentando il tuo livello di antiossidanti.

Mercoledì

Fai un gustoso tuffo aggiungendo le olive tritate finemente al tuo guacamole. Le olive di Lugano sono una buona scelta. Sono originari della Svizzera ma vengono coltivati ​​in Italia. Sono neri con un sapore amaro e salato. Come molte olive, queste sono ricche di idrossitirosolo, che è stato collegato alla prevenzione del cancro al seno.

Giovedi

Dai al tuo piatto italiano preferito un tocco in più con delle olive ponentine a fette. Si tratta di un'oliva nera italiana stagionata in salamoia. Ha un gusto delicato che si presta alla pasta. Contengono vitamine A, E e K, calcio e ferro e contribuiscono a un sistema immunitario sano, nonché alla salute dei denti e delle ossa.

Venerdì

Aggiungi un leggero sapore di nocciola al tuo pane fatto in casa aggiungendo olive nizzarde. È un'oliva nera francese di piccole dimensioni che aggiunge la consistenza e il sapore perfetti al pane morbido. Queste olive non solo hanno i suddetti benefici, ma aiutano anche a stimolare i processi digestivi e ad abbattere i carboidrati.

Sabato

Picholine è un altro favorito francese. Questa oliva verde viene stagionata in salamoia e poi messa in salamoia. Ha un sapore delicato e salato che lo rende un'ottima aggiunta a un'insalata nizzarda. Come altre varietà di olive, Picholines potrebbe essere in grado di ridurre il rischio di demenza e Alzheimer.

Domenica

Completa il tutto con una tapenade di olive, fatta facendo pulsare le olive in un frullatore insieme a succo di limoni, prezzemolo fresco, capperi e olio d'oliva. Servire questa delicata prelibatezza con pane tostato o cracker. Puoi sperimentare una combinazione di olive per questo e raccogliere i benefici di un antipasto ricco di vitamine e minerali che miglioreranno la salute del tuo cuore, aiuteranno la digestione e ridurranno il rischio di malattie infiammatorie.

Non dimenticare che puoi godere di tutti i benefici per la salute delle olive usando l'olio d'oliva in cucina.



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