La decisione di Franco Boeri Roi di produrre olio extravergine di oliva dagli alberi che crescono presso il Golf Club degli Ulivi a Sanremo è nata dal desiderio di salvaguardare i quasi 1.700 ulivi, 1.400 dei quali sono ora destinati alla produzione di olio.
Piccolo produttore con sede a Badalucco — un paese vicino alla splendida Riviera di Ponente in Liguria — Roi è ben noto per i suoi oli extravergini di oliva e per essere partner di Oscar Farinetti nella sezione dedicata all’olio d’oliva di Eataly.
Siamo molto orgogliosi di contribuire alla rinascita degli ulivi del Golf Club di Sanremo.
Il progetto è stato intrapreso da Roi grazie a un accordo con il golf club, un campo storico dove crescono ulivi secolari.
Roi ha collaborato con la cooperativa sociale senza scopo di lucro Goccia, che offre inserimento lavorativo a persone svantaggiate ed è diretta da Liliana Gladuli e dall’agronomo Fabio Freri.
Negli ultimi due anni un team composto da sei persone, tra cui rifugiati ed ex detenuti, ora assunti a tempo indeterminato, si è occupato della potatura, della pulizia e della concimazione degli alberi. Tra lo scorso novembre e dicembre hanno raccolto le olive per una produzione limitata di “Cru Golf”, presentata in 6.000 bottiglie numerate.
Cru Golf di Olio Roi è un olio extravergine di oliva monovarietale Taggiasca con un netto profumo di carciofo accompagnato da un delicato fruttato verde e dall’aroma di mele verdi. Appena amaro, ha un finale lungo. Cru Golf possiede sia la certificazione DOP che quella FOE (Friend Of The Earth) per la tracciabilità e l’agricoltura sostenibile.
“Siamo molto orgogliosi di contribuire alla rinascita degli ulivi del Sanremo Golf Club”, ha dichiarato Franco Boeri Roi. “Per noi questo è un ulteriore passo avanti verso la qualità e la promozione della Taggiasca”.
Google Earth
“Ma soprattutto siamo orgogliosi di fare la nostra parte per realizzare un progetto sociale che, oltre a restituire forza e vitalità agli alberi, aiuta i giovani svantaggiati a formarsi e a trovare un lavoro con una retribuzione equa”.
Il sindaco della città, Alberto Biancheri, ha sottolineato l’importanza del progetto, che può rivelarsi anche un efficace strumento di marketing e promozione sia per il Golf Club che per la città di Sanremo.