Il portale "Olive Oil Test" semplifica i controlli di qualità

Un nuovo portale web, oliveoiltest.com , sta semplificando il processo di analisi degli oli d'oliva per verificarne la purezza e la qualità.

È importante testare la qualità dell'olio d'oliva lungo tutta la filiera. Questo semplifica tale compito. - Curtis Cord

Il sito web è stato sviluppato da Olive Oil Times e dal suo fondatore, Curtis Cord, per fornire una soluzione semplice ed economica ai produttori e ai responsabili della catena di approvvigionamento.

Le analisi chimiche e sensoriali vengono eseguite da Eurofins, un gruppo internazionale di laboratori con sede in Lussemburgo, che fornisce servizi di analisi e assistenza ai settori farmaceutico, alimentare, ambientale e dei prodotti di consumo, nonché alle amministrazioni pubbliche.

È possibile ordinare un test sull'olio d'oliva sul sito web con pochi clic. Viene generata un'etichetta di spedizione con un codice di sicurezza da allegare alla spedizione del campione. Avvisi via e-mail e SMS informano quando il campione viene registrato dal laboratorio, dove inizieranno immediatamente i test.

Un altro avviso verrà inviato quando i risultati del test saranno pronti per essere stampati, scaricati o condivisi.

Oliveoiltest.com utilizza la più recente tecnologia di crittografia denominata Strict Transport Security (HSTS), il meccanismo di sicurezza web utilizzato per proteggere i siti web di banche e piattaforme di trading. Tutta la cronologia delle analisi è archiviata in modo sicuro nella dashboard completamente crittografata dell’utente per una consultazione facile e veloce.

"L'analisi dell'olio d'oliva è più importante che mai", ha affermato Cord, che ha concepito l'idea del sito web nel 2010, assicurandosi il dominio e l'account Twitter esattamente sette anni fa. "Come altri strumenti online a cui siamo abituati al giorno d'oggi, questo semplifica e rende più sicuro il compito di verificare la qualità".

"Che siate produttori, importatori, distributori, rivenditori, fornitori di servizi di ristorazione o utenti finali, è importante testare la qualità dell'olio d'oliva lungo tutta la catena di approvvigionamento per garantire che sia conforme agli standard applicabili alla vostra situazione", ha aggiunto Cord.

Gli utenti registrati possono scegliere pacchetti di analisi chimiche per certificare la conformità agli standard internazionali (IOC) o regionali (CFDA), oppure selezionare singoli test in base alle proprie esigenze specifiche.

I servizi di analisi sono forniti da Eurofins CAL, un laboratorio internazionale leader accreditato dal Consiglio Oleicolo Internazionale per le analisi chimiche e fornitore ufficiale di analisi chimiche per il Concorso Internazionale dell’Olio d’Oliva di New York.

I prezzi competitivi assicurano agli utenti la possibilità di far testare i campioni di olio a costi accessibili da un laboratorio di livello mondiale. I prezzi partono da soli 25 dollari per un test gratuito dell’acidità grassa. Un’analisi sensoriale costa circa 165 dollari. I pacchetti di test per gli standard USDA, CDFA e del Consiglio Oleicolo Internazionale offrono ulteriori risparmi.

Tecnici di assistenza qualificati sono disponibili 24 ore su 24, 7 giorni su 7, per fornire assistenza. Per ulteriori informazioni, visitare il sito oliveoiltest.com .

---