Marzo 2, 2016
Erin RidleyVenerdì scorso, circa 150,000 studenti spagnoli dell'Andalusia hanno trascorso il loro tempo in classe assaporando la colazione più tradizionale della regione; toast condito con olio extra vergine di oliva locale. L'evento faceva parte dell'Andalusia Day, una festa che commemora la regione con musica e danza e tanto olio d'oliva.
Quando si tratta di colazione in Andalusia, forse non c'è più il sostentamento della firma di a tostada con aceite, spesso sormontato da uno strato di pomodoro schiacciato. In effetti, in tutta la Spagna è comune per la gente del posto entrare in qualsiasi bar, caffetteria o anche un ristorante di sebze yağıa e ordinare l'iconico antipasto, che per impostazione predefinita viene gocciolante di olio d'oliva.
Sottolinea una delle cose che facciamo meglio in Andalusia, che è la produzione di alimenti di alta qualità.
Quindi, naturalmente, nel giorno che esalta tutte le cose dell'Andalusia - la regione leader mondiale per la produzione di olio d'oliva - l'oro liquido è una parte importante del programma scolastico. L'obiettivo, secondo il governo andaluso, è quello di educare e aiutare a preservare la tradizione agricola della regione avvicinando le aule ai prodotti locali, in particolare l'olio d'oliva.
A tal fine, il Ministero dell'Agricoltura ha fornito alle scuole di tutta l'Andalusia 7,650 bottiglie di olio extra vergine di oliva della regione della Sierra Mágina, che si trova nella provincia di Jaén.
Il ministro dell'agricoltura, della pesca e dello sviluppo rurale, Carmen Ortiz in una scuola a Huelva.
L'attività, ha spiegato la presidente dell'Andalusia Carmen Ortiz, "dimostra un modo di mangiare sano, che include la dieta mediterranea, ed evidenzia una delle cose che facciamo meglio in Andalusia, che è la produzione di cibo di alta qualità. "
Questa iniziativa fa parte di un programma chiamato Creciendo en Saludo Growing in Health, che viene eseguito dal Ministero della Pubblica Istruzione. Il suo obiettivo generale è quello di incoraggiare una varietà di abitudini sane, compresa una buona alimentazione. Insieme all'olio d'oliva, il programma promuove anche il consumo di frutta e verdura locali.
L'olio d'oliva è un componente chiave delle celebrazioni del Giorno dell'Andalusia in tutta la regione; dalle scuole ai menu ospedalieri speciali, alle degustazioni nei centri ricreativi pubblici per anziani.
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