I migliori degustatori alla guida della giuria del NYIOOC 2016
I tre guideranno il team di esperti nella valutazione di oltre 700 oli d'oliva provenienti da 25 paesi il prossimo aprile, per individuare i migliori oli d'oliva al mondo del 2016.
Il Concorso Internazionale dell’Olio d’Oliva di New York (NYIOOC) ha annunciato oggi la nomina di tre presidenti di giuria per la quarta edizione del concorso sull’olio d’oliva più grande e prestigioso al mondo.
A differenza di altri concorsi in cui è presente un unico presidente di giuria, o capo giuria, il NYIOOC nomina ogni anno tre giudici provenienti da paesi diversi per guidare il team internazionale di esperti che compone la giuria d’élite.
I presidenti della giuria per il NYIOOC 2016 sono Carola Dümmer Medina dal Cile, Konstantinos Liris dalla Grecia e Fernando Martínez Román dalla Spagna.
Massimi esperti nei rispettivi campi che incarnano l’eccellenza della giuria del NYIOOC.
Il presidente del NYIOOC, Curtis Cord, ha definito i tre presidenti di giuria «massimi esperti nei rispettivi campi che incarnano l’eccellenza della giuria del NYIOOC — i migliori assaggiatori di olio d’oliva al mondo».
I presidenti delle commissioni del #NYIOOC 2016 sono: Carola Dümmer Medina, Fernando Martínez Román e Konstantinos Liris. #toptasters
— NYIOOC (@nyiooc) 19 ottobre 2015
La signora Dümmer Medina è un’esperta del settore enogastronomico che ha co-fondato il Panel Cata Chile (Giuria di degustazione cilena) e fa parte della giuria del NYIOOC sin dalla prima edizione del 2013.
Il signor Liris ha ricoperto la carica di direttore dell’Unione delle Cooperative Agricole della Messenia. Esperto riconosciuto nell’analisi organolettica dell’olio d’oliva, ha recentemente fondato una società di consulenza. Questo sarà il suo terzo anno al concorso di New York.
Il dott. Román è specialista presso l’Instituto de la Grasa (Siviglia) e ha pubblicato 19 articoli scientifici su riviste del settore olivicolo. Questo sarà il terzo anno in cui il dott. Román ricoprirà il ruolo di giudice a New York.
Carola Dümmer Medina, Fernando Martínez Román e Konstantinos Liris
I presidenti delle commissioni di degustazione figurano tra i quindici illustri esperti che il prossimo aprile valuteranno oltre 700 oli d’oliva provenienti da 25 paesi, per individuare infine i migliori oli d’oliva al mondo del 2016.
Gli oli d’oliva vincitori sono molto ambiti da chef, acquirenti del settore alimentare e consumatori esigenti che apprezzano gli oli extravergini di oliva di altissima qualità. I risultati vengono pubblicati sul sito web bestoliveoils.org e diffusi in tutto il mondo.
Il Concorso Internazionale dell’Olio d’Oliva di New York è organizzato da Olive Oil Times, una testata indipendente non affiliata ad alcun marchio di olio d’oliva.