空腹時にEVOOを摂取すると、独自の健康上の利点が得られる可能性があります

新しい証拠は、空腹時にオリーブオイルを摂取すると、胃の酸性度を下げたり、栄養素の吸収を助けたりするなど、特定の健康上の利点があることを示唆しています。

3月25、2021
クラリッサ・ジョシュア

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によると、 レポート エルコンフィデンシャルでは、空腹時にオリーブオイルを摂取すると、食物と一緒に摂取することで追加の利点が得られることが新しい証拠によって示唆されています。

スペインの分子栄養学会および全米自然療法専門家協会の会長であるホセ・ラモン・リョレンテ氏によると、空腹時にオリーブオイルを摂取すると、保護膜が形成されて胃の酸性度が低下します。 これは、ビタミンや他の栄養素の吸収を助け、いくつかの重要な臓器の働きを助けます。

大衆文化では、特に空腹時に消費されるオリーブオイルの利点について聞いたことがあるでしょう。 今日、私たちはこのオプションを裏付ける研究の結果と一緒にすることができます」とラモン・リョレンテはエル・コンフィデンシャルに語った。

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消化器系と肝臓の場合、空腹時に摂取すると胃壁に膜が形成されるため、胃の酸性度が低下します」と彼は付け加えました。 「[また]栄養素、特にカルシウム、マグネシウム、亜鉛、ビタミンの吸収を改善し、肝臓、胆嚢、膵臓の働きを最適化します。」

空腹時にエクストラバージンオリーブオイルを摂取する場合は、高品質である必要があります。 ポリフェノール およびその他の栄養素。

薬剤師で栄養士のジュリエタデラモレナは、空腹時にオリーブオイルを摂取することが有益であることに同意しましたが、オリーブオイルを他の食品と一緒に摂取し、調理すると、まだ十分な量が得られると付け加えました 健康上の利点.

デラモレナは、最も重要なことは組み込むことであると言いました オリーブオイルの消費 毎日のルーチンに。

  地中海ダイエット 大人は-日に少なくとも大さじ-杯を消費することをお勧めします。 しかし、デラモレナは、体重を減らそうとしている人々のために、これは-日-杯に制限されるべきであると言いました。

アメリカ人は地中海諸国に住む人々よりも一人当たりのオリーブオイルの使用量がはるかに少ないですが、それでも少量のオリーブオイルしか消費しないことは有益です。

24年以上にわたって実施された研究では、研究者は、健康状態の悪い脂肪の代わりに毎日少なくとも大さじ半分のオリーブオイルを摂取した人々がリスクを軽減することを発見しました 心臓病 14パーセント。





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