ポリフェノールを豊富に含むエキストラバージンオリーブオイルの健康効果を認める新たな欧州ラベル

ポリフェノール含有量が1キログラムあたり500ミリグラムを超えるエキストラバージンオリーブオイルは、まもなく欧州連合（EU）において、その健康効果をアピールする独自のラベル表示の対象となる見込みだ。

EUが支援する「Aristoil Plus」プロジェクトに参加する生産者は、EU規則432/12で定められた栄養機能食品の基準を満たす製品に、「Aristoil Collar」ラベルを貼付できるようになる。

「Aristoil Plus」プロジェクトには、スペイン、イタリア、ギリシャ、モンテネグロの5つのパートナーが参加している。今回の取り組みは、加盟各社のエクストラバージンオリーブオイルの品質向上のために、生産技術や製造技術の向上に取り組んできた同グループのこれまでの活動に続くものである。

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「Aristoil Plusの主な成功要因は、科学パートナー、機関、消費者を含むオリーブオイル生産チェーンの全関係者が、このクラスターの形成に至るプロセスに参加したことにあります」と、本プロジェクトに直接関与する非営利団体「ユーロ・地中海持続可能な開発センター」のエミリア・アラビト所長は述べた。

「このようなプロジェクトは、エクストラバージンオリーブオイル、より具体的にはそのポリフェノールの栄養機能性について、生産者や消費者の意識を高める上で確かな意義を持っています」と彼女は付け加えた。「『アリストイル・カラー』は新たな冒険の出発点であり、これによりクラスターは消費者から認知され、消費者は高品質な製品を手に入れることができるようになるでしょう。」

このプロジェクトの国際パートナー（イタリアの食品品質・不正防止当局や、持続可能な開発を目指す欧州都市連合など）は、生産者団体や公的機関と協力し、アリストイルのガイドラインをさらに発展させるとともに、オリーブオイル生産チェーンのすべてのステークホルダーを対象としたワークショップを開催する予定だ。

「我々は、地中海地域の生産者に対し、健康面で重要な価値を持つ製品を市場に送り出すためのツールを提供することを目指しています。そうすることで、消費者がオリーブオイルを単なる調味料としてではなく、食生活の基本的かつ不可欠な一部として捉えるようになるでしょう」と、アリストイルに参加している数百のイタリアのオリーブオイル生産自治体のネットワーク「チッタ・デッロリオ」の会長、ミケーレ・ソネッサ氏はローマでの会合で述べた。

「それは、パートナーや関係各国の協力のもと、エクストラバージンオリーブオイルの普及を目的としたアプローチを通じてのみ可能になるでしょう」と彼は付け加えた。「本プロジェクトの目標は、栄養機能食品としてのエクストラバージンオリーブオイルを促進・販売するために、専門家の育成やノウハウ、技術、経験の交換を支援することです。」

• チッタ・デッロリオ

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