調査によると、イタリア人のオリーブオイルの購入習慣に変化が見られる

最近の調査によると、イタリアの世帯のほぼ半数にあたる48％が、エクストラバージンオリーブオイルの高価格化によって、購入や消費の習慣に変化はないと回答した。一方で、半数強が食費を削減したと答えている。

ニールセンIQとイタリア農業・食品市場サービス研究所（Ismea）が実施したこの調査では、 この調査では、17％の世帯がエキストラバージンオリーブオイルの消費量を減らしており、さらに23％が以前よりも購入頻度を下げていることも明らかになった。

この調査は、イタリアの2,570万世帯を代表すると見なされる3,000世帯を対象として実施され、回答者の11％が現在、エクストラバージンオリーブオイルよりも安価で 品質の低い代替品を選んでいることが判明した。

関連記事：米国、スペインを抜いて世界第2位のオリーブオイル消費国に

インフレが家計に与える影響や、生産量の減少がエクストラバージンオリーブオイルの価格に及ぼす影響を踏まえ、ISMEAは、イタリアの家庭が以前よりもはるかに慎重に食料品の買い物をしていることを指摘した。

回答者の90％が食費の支出において「価格対品質比」を優先しており、82％が常に特売や割引を探している。

公式の推計によると、イタリアでは 2022 年から 2023 年にかけてオリーブオイルの価格が 44% 上昇しました。これは、食品価格全体の平均上昇率である 10.6% を大幅に上回るものです。

「エクストラバージンオリーブオイル、パスタ、果物、野菜については、たとえ大幅な価格上昇があったとしても、消費は削減できないものと見なされている」とISMEAは記している。

また、この調査では、47%の世帯が、エクストラバージンオリーブオイルやその他の食品については、イタリア産のものを購入することを好むという結果も明らかになった。

また、ISMEA は、エクストラバージンオリーブオイルの購入決定において、原産地呼称保護（PDO）および地理的表示保護（PGI）の認証が重要な役割を果たしていることも指摘しています。

14% の世帯が、エクストラバージンオリーブオイルのラベルに PDO または PGI の認証が表示されていることを重要視しており、これは 18% のワインを除き、他のどの食品よりもはるかに高い割合です。

業界は顧客の関与を深め、オリーブ搾油所や生産者によるエクストラバージンオリーブオイルの直販に付加価値を与える取り組みを進めているが、消費者の 66% は食品を大手小売業者から購入していると回答しており、これは 2022 年と比較して 8 ポイントの減少である。

食料品価格の高騰による影響はさまざまな分野に及んでおり、4 世帯に 1 世帯近くが、主な、あるいは副次的な節約策として、レストランでの外食を減らしていると回答しています。

各世帯の買い物かごをみると、62％の世帯が、有機食品の価格が従来の食品よりも大きく上昇したと認識している。70％は、節約を最大化するために非有機製品を購入すると答えた。

Ismeaによると、2024年の動向は食品販売の回復の兆しを見せており、2月の食品インフレ率は1月に報告された5.8％から3.8％に鈍化した。しかし、産地におけるオリーブオイル価格が下落するかどうかについては不透明感がある。

欧州連合（EU）の統計機関であるユーロスタットは最近、欧州のオリーブオイル価格が2023年を通じて急速に上昇し続け、2024年1月には2023年1月と比較して50％の上昇に達したと指摘した。

「2024年1月、EU加盟国すべてでオリーブオイルの年間インフレ率の上昇が報告された」とユーロスタットは報告している。最も急激な上昇が見られたのはポルトガル（69％）、ギリシャ（67％）、スペイン（63％）で、イタリアは45％であった。

消費者の意思決定に影響を与える要因は、価格と品質だけではない。全体として、イタリアにおけるオリーブオイルの消費量は、近年着実に減少傾向にある。

国際オリーブ評議会（IOC）の推計によると、イタリア人のオリーブオイル消費量は2022/23年産で47万8,000トン、2023/2024年産では41万5,000トンと予想されています。

直近の推移を見ると、イタリア人のオリーブオイル消費量は2010/2011年に66万トン、5年後の2016/2017年には59万8,100トン、2020/2021年には42万1,000トンでした。

この急激な減少は、過去2年間の驚異的な価格高騰の前に発生したものであり、主に地中海を襲った大規模な干ばつが生産に与えた影響によるものである。

---