ギリシャでオリーブオイルの価格が急騰
欧州におけるオリーブオイルの在庫不足と国内のインフレが、価格を過去最高水準へと押し上げている。
ギリシャでは過去2年間で食品価格が30％も急騰しており、市場アナリストらは、今年9月に消費者を襲うと予想されるさらなる価格上昇の波について警鐘を鳴らしている。
オリーブオイルも価格高騰の渦に巻き込まれている。2022/23年産期の始まりである昨年11月、ギリシャ国内の産地価格はエキストラバージンオリーブオイル1キログラムあたり3.70ユーロから3.80ユーロの範囲であったが、 2023年1月には4.50ユーロに上昇し、この夏には1キログラムあたり8.00ユーロという驚異的な価格に達し、場合によってはそれを上回る事態となっている。
生産者にとっては、価格の上昇は概ね歓迎すべきことだろう……一方、消費者にとっては、購入をためらったり、オリーブオイルの消費を控えたり、より安価な植物油に切り替えたりする可能性がある。
全国オリーブオイル業界団体EDOEの代表、マノリス・ヤヌリス氏によると、オリーブオイルの在庫不足が価格上昇を招いている。
「今年は、いわゆる『パーフェクト・ストーム』に直面している」とヤヌリス氏は述べ、スペインのオリーブオイル生産量が過去最低を記録したことや、ポルトガルやチュニジアといった他の主要生産国でも収穫量が減少していることに言及した。
関連記事：価格高騰と低利益率を理由に、トルコがオリーブオイルのバルク輸出を禁止「国際的なオリーブオイル業界が抱える問題は、価格ではなく、製品の供給量にある」と彼は付け加えた。 「我々の目に映るのは、需要を満たすのに苦戦している市場だ。誰もが、そこにある不足を補うために（オリーブオイルを）買い求めようと競い合っている。それは明らかだ」
ギリシャの食品価格上昇率は欧州でも最高水準にあり、7月には13％に達したが、いわゆる「グリードフレーション」（企業の利益拡大欲求によって引き起こされるインフレ）も、食品価格をさらに押し上げる要因として指摘されている。
ギリシャ議会予算局の報告書によると、2022年初頭以降、ギリシャのインフレの45％は企業利益の増加によるものである。
ギリシャのオリーブオイル瓶詰め業者協会「セヴィテル」のヨルゴス・エコノム総裁は、今年の夏、オリーブオイルの価格が過去26年間で最高水準に達し、生産者には好都合である一方、消費者には不可解な状況となっていると述べた。
「生産者にとっては、過去の収穫年で被った損失を補うことができる可能性があるため、価格の上昇は概ね歓迎されるでしょう」とエコノム氏は述べた。 「一方、消費者は購入をためらってオリーブオイルの消費を控えるか、より安価な植物油に切り替える可能性がある」
スーパーマーケットや食料品店では、エクストラバージンオリーブオイル1リットル（0.91キログラム相当）の価格が8.00ユーロから13.00ユーロになると予想される。全体として、ギリシャにおけるオリーブオイルの小売価格は過去2年間で51パーセント上昇した。
一方、同国におけるオリーブオイルの消費量は、昨年から30パーセント減少している。
自家生産のためにオリーブ園を所有しているギリシャの消費者は、家族用のオリーブオイルを確保するために割高な価格を支払う必要はありません。
一方、毎年、家族や友人から人気の17リットルの缶で1年分のオリーブオイルをまとめて購入することに慣れている人々も、価格の急騰に直面しています。数年前は1缶70～80ユーロだったものが、現在は110～120ユーロで販売されています。
彼らの場合、この前例のない価格高騰により、ギリシャ国内で取引される17リットル缶入りのオリーブオイルの量は減少する可能性がある。なぜなら、消費者は支出をよりうまく管理するために、スーパーマーケットで毎週ボトル入りのオリーブオイルを購入することを選ぶかもしれないからだ。
2023/24 年の収穫期におけるギリシャのオリーブオイル生産量は比較的低くなると予測されており、これに加えインフレ傾向も相まって、今後数ヶ月間は国内のオリーブオイル価格が高止まりすると予想されます。