「フード・ヘルス」アプリ、ニュートリスコアの影響力を縮小させたことでイタリアで承認される

食品の評価・おすすめ情報を提供するモバイルアプリ「Yuka」は、消費者への食品のおすすめ方法を変更したことを受け、イタリアの市場監督当局から承認を得た。

イタリア競争当局（AGCM）は、同アプリが提案した数多くの変更案を承認した。これにより、推奨内容と食品の「ニュートリスコア（Nutri-Score）」評価との連動が解除されることになる。

Yukaの開発者によると、このアプリは米国、オーストラリア、スペイン、フランス、イタリアを含む12カ国で、消費者が健康的な食品を選択できるよう支援することを目的としている。

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昨年11月、AGCMは同モバイルアプリに対する調査を開始すると発表した。同庁は、イタリア国内で激しい批判にさらされている食品評価システム「ニュートリスコア」との類似性を指摘し、一部の農業生産者に悪影響を及ぼす恐れがあるとの懸念を示した。

農家・生産者団体であるコンファグリコルトゥーラ（Confagricoltura）は、Yukaがニュートリスコア（Nutri-Score）の評価に基づき、消費者を特定の「悪い」食品から遠ざけ、他の「良い」食品へと誘導していると警告した。同団体は、こうした推奨がイタリアの伝統的な特産食品の生産者に深刻な影響を与えると付け加えた。

ニュートリスコアは、アルゴリズムに基づいてパッケージ食品を5段階のカラー・アルファベット体系（最も健康的な「グリーンA」から最も不健康な「レッドE」まで）で評価する、パッケージ前面表示ラベルである。

ニュートリスコアの評価は、100グラムまたは100ミリリットルあたりの糖分、塩分、脂肪分の含有量に基づいて決定される。

欧州各地のオリーブオイル生産者は、すべてのグレードのオリーブオイルに「イエローC」の評価が付けられていることを批判し、その微量栄養素による健康上の利点が無視されていると主張している。

ニュートリスコアの支持者は、この制度が（食用油などの）特定の食品カテゴリーの中で、消費者が最も健康的な選択肢を選ぶのに役立つと主張していますが、Yukaは比較ツールや購入のヒントをその場で提供しています。

AGCMの要件を満たすため、Yukaはポリシーとユーザーへの情報提供内容を更新した。

イタリア語版アプリでは、ニュートリスコアの評価に割り当てられる重みを減らし、ポリフェノールなどの微量栄養素や添加物の含有量を考慮するようになりました。

これらの変更の結果、アプリの開発者によると、無糖のソフトドリンクは、従来の「ライトグリーンB」というニュートリスコア評価よりも低いランク付けを受けることになるという。

また、アプリ開発者は、ニュートリスコアの評価が0から100までの数値スコアに換算されるようになったと付け加えた。

これらの変更後、エキストラバージンオリーブオイルのスコアは75となった。有機エキストラバージンオリーブオイルは85と評価されている。

また、このモバイルアプリは、各国の食品表示に関する特定の研究への直接リンクを削除するよう修正された。AGCM（イタリア競争市場庁）は、これらのリンクがYukaの評価を推奨していると見なされる恐れがあると指摘していた。

また、Yukaはイタリアの消費者に対し、食事は運動、衛生、環境要因、喫煙、ストレス、アルコールおよび薬物使用と並んで、健康的なライフスタイルを構成する要素の一つに過ぎないことを警告するよう求められた。

「したがって、アプリが付けるスコアは、食品に関する入手可能な情報に基づいた、発行者の単なる見解に過ぎない」と開発者は述べた。

• イタリア競争当局

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