後退にもかかわらず成長しているイランのオリーブ油セクター

イランは、その間に記録的な9,000トンのオリーブオイルを生産したと推定されています。 2018/19収穫年、国際オリーブ評議会（IOC）の数字によると。

イラン農業省の研究者で元顧問のジャラル・ゴグラーニ氏は、 Olive Oil Times この数字は7,000トンまたは7,500トンに修正される可能性が高く、それでも記録的な収量となるでしょう。

イランの農業経済は中心的に計画されているため、オリーブオイルの生産量はグリーンオリーブの価格に大きく依存しています。 オリーブの価格が上がると、オリーブは缶詰を優先して石油生産から吸い上げられます。

「イランのオリーブの木のほとんどは二重の目的です」とゴグラニは言いました。 ​,war「オリーブオイルの生産はグリーンオリーブの価格に依存します。 缶詰のオリーブの価格が高い場合、[代わりにオリーブが使用されます]。

中央計画経済の下で働くということは、オリーブ栽培者のニーズがほとんど考慮されておらず、政府が主に自らの利益となる目標に向かって取り組んでいることも意味します。 オリーブとオリーブオイルは、地域の同盟国を支援するための戦略的輸入品として政府によって時折使用されます。

「栽培者にとって最も難しい問題は、彼ら自身の利益を考慮しているため、政府の支援が不足していることです」とGoglani氏は述べています。 ​,war「イラン政府の役人にとって重要なのは、国内で生産されるものだけです。」

目標は常に変化しているにもかかわらず、セクターを成長させるための推進力があり、それによりイランは自給自足になり、将来的にはオリーブオイルを輸出する可能性さえあります。 昨年、イラン人は12,000トンのオリーブオイルを消費し、そのうち3,000トンが輸入されました。

このレベルの自給自足に到達するための動機の一部は、イランの先住民をより多く育成するという形でもたらされる可能性があります。 オリーブの品種、地中海起源のものとは大きく異なります。 ダカール、フィッシュミ、ゲロレ、ロウガニ、ザードは、イランで最も一般的な在来品種です。

「これらの種は地中海の栽培品種に遺伝的に由来するものではなく、ペルージャ遺伝学研究センターのイタリアの研究者によると、新しい栽培品種のフィールドを作成できる真の遺伝資源です。

彼は、これらの種の形質を地中海の遺伝子プールに導入することで、とりわけコールドスナップに対してより耐性のあるオリーブにつながる可能性があると考えています。 Italy, ギリシャ & カリフォルニア 今年。

「これらのまれなエコタイプは、乾燥、塩分、寒さ、暑さなどの有害な環境要因に対して耐性のある品種を生産するのに効果的です」とGoglani氏は述べています。

イランには現在、約297,000エーカーのオリーブの木が植えられており、そのほとんどはアルベキーナとコロネイキです。 この面積を1.2万に拡大する計画があります。 国のより多くの農村地域で雇用を創出するとともに、この取り組みは砂漠化と浸食の影響を緩和するのにも役立ちます。

しかし、このセクターの管理ミスと汚職は、以前の拡張計画の失敗につながり、オリーブ生産者と石油生産者に多大な損害をもたらしました。

「輸入された外国の苗木は（国内で）病気の伝染を引き起こした」とゴグラニは言った。 ​,war「これらの間違いのために、国内のオリーブ畑[ほぼ250,000エーカー]は生産性が40パーセントに過ぎませんでした。」

イランは最近、霜、干ばつ、オリーブフライによるオリーブの木の被害も受けています。

セクター内で不穏な動機と相まって不安定な天候がある限り、このようなイベントはほぼ確実に続くとGoglaniは考えています。

しかし、いくつかの希望があります。 昨年-月、イランは オリーブオイルとテーブルオリーブに関する2015年国際協定 ニューヨークの国連本部で。 これは、イランがオリーブ油セクターに関してより透明性をもって行動することに暗黙的に同意したことを意味しました。

「政府当局者は残念ながらこれにあまり注意を払っていないが、技術的知識は生産に不可欠であるため、評議会のメンバーシップは技術的知識をイランのオリーブ産業に移転するという点で良い効果がある」とゴグラニ氏は述べた。

• 国際オリーブ評議会