`イタリアの業界団体が汎ヨーロッパのトレーサビリティルールを支持- Olive Oil Times

イタリアの業界団体が汎ヨーロッパのトレーサビリティルールを支持

10月21、2021
パオロ・デアンドレイス

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追跡することを目的とした規制と手順 オリーブオイル生産 と輸送はヨーロッパ全体で同じでなければならず、国際オリーブ協会によっても採用されるべきである、と Unaprol.

イタリアのオリーブオイル生産者協会は、イタリア政府に、 スペインによって導入された新しい手順 そして、国際レベルでのオリーブオイル規制の調和に向けて取り組むこと。

ヨーロッパと国際レベルの両方で、オリーブオイルの安全性、品質、評判を維持することを目的とした規則と手順を拡張する時が来ました。--Unaprol社長、David Granieri

目標は、優れた産業慣行を維持しながら、信頼できる検証済みの製品を消費者に提供することです。

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スペインオリーブオイル自治体協会(AEMO)の理事であるホセペンコは次のように語った。 Olive Oil Times 新しい一連の規則が信頼を築き、立法と呼ばれること ​,warスペインのオリーブオイル部門の未来。」

ペンコによると、法律はスペインのオリーブオイル部門を改善するための-つの新しい措置を導入しています。

  • 異なるカテゴリーのオリーブオイルを混合したり、オリーブオイルを他の植物油とブレンドしたりすることの禁止。
  • 用語の使用の禁止 ​,war処女」と ​,warオリーブオイル以外の場合は「エクストラバージン」。
  • 工場内での製品の精製または脱臭の禁止。
  • レストランでのトッピング防止キャップの導入。
  • -リットルを超えるオリーブオイルパッケージを消費者に直接販売することの禁止。
  • 新しいデジタルレジストリ。

Unaprolは、新しいデジタルレジストリが生産者に、イタリアが改善のためにすでに採用しているデジタルレジストリに非常に似た方法でオリーブオイルの出荷を宣言するように求める方法に注目しました。 オリーブオイルのトレーサビリティ 適合性のラベル付け。

スペインのトレーサビリティメカニズムでは、すべてのオリーブオイルの動きについて特定の添付文書が必要です。 これはバルクオリーブオイルにも当てはまり、輸送された製品プロファイルが宣言された品質カテゴリーと一致することを確認することを目的とした認定分析が伴います。

新しい規則では、工場を出る前にオリーブオイルを識別、分析、分類し、最新のコンピューター化されたプラットフォームを使用することが求められているため、新しいレベルのトレーサビリティとオリーブオイルの識別の実装は非常に重要です」とペンコ氏は述べています。 ​,warこれにより、特定の禁止されているオリーブオイルの混合や慣行を防ぐか、少なくとも実行が困難になります。」

Unaprolは、新しい規則がスペインでの認定オリーブオイルの出荷を、輸送の開始から24時間以内に伝達することをどのように要求しているかを指摘しました。これは、イタリアの規則が-日に設定した制限時間です。

これは関連する進化であり、世界規模で活動する不正直なプレーヤーにとっては非常に困難です」とUnaprolの社長であるDavidGranieriは述べています。 ​,war透明性とトレーサビリティは、生産者と消費者の両方を保護するために不可欠です。」

ラファエルピコラプエンテ、スペインオリーブオイル輸出産業商業協会の理事(アソリーバ)、語った Olive Oil Times その新しいルール ​,warオリーブオイルの管理を強化するという刺激的な原則があります。 これはまた、製品のより良い品質を保証し、消費者の信頼を獲得します。」

Unaprolによると、オリーブオイル市場を保護するには、消費者の信頼を築き、品質を保護することが不可欠です。 したがって、組織は、新しい調和のとれた規則が広く国際的に採用されるべきであると信じています。

ヨーロッパと国際レベルの両方で、オリーブオイルの安全性、品質、評判を維持することを目的とした規則と手順を拡張する時が来ました」とGranieri氏は述べています。

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世界市場では、最も善良な国に不利益をもたらすさまざまな管理手順の共存を受け入れることはできません」と彼は付け加えました。 ​,war同じアプローチを、消費者と生産者の両方を保護するトッピング防止キャップやリフレッシュされたオリーブオイルの禁止など、消費者によるオリーブオイルの認識を含む他の規則にも拡張する必要があります。」

ただし、このような調和は、いくつかのハードルを克服する必要があります。

ラプエンテは新しい ​,war品質基準規則は、欧州連合内の他の国を含まない特定の現地慣行を禁止しているため、スペインにのみ影響します。」

たとえば、[生産活動]新しい産業施設の分離」と彼は付け加えました。 ​,warこれは、他のヨーロッパ諸国やEU外の企業と比較したスペイン企業の競争力に影響を与える可能性があります。」

詐欺や食品安全およびマーケティング規則の単純な違反と戦うための協調的な取り組みを作成する問題は、ブロックで報告されるインシデントの数が増加しているため、EUでも引き続き関連しています。

最新のデータによると、2016年から2020年にかけて、EUでの食品詐欺の報告は157件から349件に増加し、油脂に関する報告は他のどのカテゴリーよりも多くなっています。

しかし、 年次報告 EUによるAgri-FoodFraud Networkは、すべての詐欺事件をリストしているわけではありません。 これには、加盟国間の協力と自発的な情報交換の要請のみが含まれます。

ケースの大部分がオリーブオイルに関係している[51のレポートで]油脂は、2020年と同様に、2019年にシステムで最も通知された製品カテゴリです」とレポートは述べています。 魚と魚製品は34で-番目に多く通知されました。

加盟国は、オリーブオイルの販売基準が尊重されるように、毎年管理を行う必要があります」と報告書は付け加えました。 ​,warデータベースで通知されたコンプライアンス違反は、体系的に詐欺に関連しているのではなく、エクストラバージンおよびバージンオリーブオイルの固有の特性が満たされていないという事実に関連している可能性があります。」

オリーブオイルは、特に保管と輸送の条件が最適でない場合、時間の経過とともに劣化します」と報告書は続けています。 ​,war通知は、真の違反と詐欺を区別するために、加盟国によるさらなる調査を要求します。」





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