研究によると、エキストラバージンオリーブオイルは新型コロナウイルスの症状を和らげるのに役立つことが示唆されている
地中海式食事法におけるエキストラバージンオリーブオイルやその他の主要な食品は、サイトカインストームのリスクを低減し、免疫力を高め、抗ウイルス作用を持つ。
新たな研究や最近の研究結果によると、エキストラバージンオリーブオイルは、COVID-19の影響を緩和するのに役立つ可能性のある重要な食品であることが明らかになっています。
地中海式食事法でよく知られる他の食品と同様に、エキストラバージンオリーブオイルはサイトカインのレベルを低下させ、COVID-19患者の症状や重症度を軽減します。
オレウロペインには、一般的な上気道感染症ウイルスである呼吸器合胞体ウイルスに対する抗ウイルス作用が示唆されています。
サイトカインは免疫系を支える上で極めて重要な有益な役割を果たしますが、過剰になるとサイトカインストームを引き起こします。
ハイパーサイトカイン血症とも呼ばれるこの免疫系の過剰反応は、COVID-19患者に悪影響を及ぼし、COVID-19患者の死因の一つとして特定されています。
関連項目：健康ニュースサイトカインストームは、血液中の酸素量を減少させ、肺に体液がたまり、呼吸困難を引き起こし、ウイルス感染によって一般的に見られるその他の症状を招きます。
オリーブオイルの摂取は、病気の症状を軽減するだけでなく、予防にも役立ちます。あらゆるウイルスと同様に、健康な免疫システムは感染リスクを低減させます。
「オリーブオイル、特にエキストラバージンオリーブオイルには、一価不飽和脂肪酸や、オレウロペインやヒドロキシチロソールを含むいくつかのポリフェノールが含まれています」と、ティーズサイド大学公衆衛生センターの研究者、アフマド・アルカティブ氏は述べています。「これらはいくつかの抗酸化作用と抗炎症作用を持っており、これらは重要な抗ウイルス作用や抗菌作用の可能性と関連していると考えられます。」
「オレウロペインは、一般的な上気道感染症ウイルスである呼吸器合胞体ウイルスに対して、抗ウイルス作用の可能性を示しています」と彼は付け加えた。「この効果は、オレウロペインの主要な成分であるエレノール酸の抗酸化作用によるものとされています。」
地中海式食事に含まれる他の食品、例えば果物、野菜、魚、ナッツ、ハーブ、種子なども抗ウイルス作用を持っています。これらは、ポリフェノール、テルペノイド、フラボノイド、アルカロイド、ステロール、色素、不飽和脂肪酸などの機能性成分を含むため、機能性食品として知られています。
専門家はまた、身体運動も免疫系をサポートし、ウイルス感染リスクを低減する上で重要な要素であると指摘している。運動と栄養価の高い食事は、睡眠の質を高め、睡眠パターンを整えることで、免疫系を強化する。
適度な強度の運動を取り入れ、地中海式食事法を実践することは、COVID-19やその他のウイルスに感染するリスクを軽減する可能性があります。