地中海式食事は心臓病患者の死亡リスクを低下させる
新たな研究によると、地中海式食事は、スタチン系薬剤の服用よりも、心臓病患者の死亡リスクをさらに低下させることが示唆されている。
心臓病は世界中で最も多い死因であるため、食習慣がこれほど大きな影響を及ぼし得るという事実は驚くべきものですが、ある意味では当然のことでもあります。
野菜、果物、オリーブオイル、ナッツ類、種子類、魚、鶏肉を多く摂取することを特徴とする地中海式食事は、がん、糖尿病、アルツハイマー病、パーキンソン病、そして心血管疾患など、様々な病気に対する
多くの予防効果
でよく知られている。
死亡リスク低減の主な要因は、野菜、魚、果物、ナッツ、そして一価不飽和脂肪酸（つまりオリーブオイル）の摂取量が多いことでした。―
しかし、今回の新たな研究では、一般人口を評価する多くの研究とは異なり、すでに心血管疾患
（心臓発作、脳卒中、動脈閉塞）を患っている参加者を対象とした。
関連項目：オリーブオイルの健康効果
『心血管疾患を有する被験者において、地中海式食事
への高い順守度は全死亡リスクの低下と関連している：MOLI-SANI研究の前向き結果』と題された本研究の全文はまだ公開されていない。
欧州心臓病学会（ESC）のプレスリリースによると、イタリア・ポッツィリにあるIRCCSニューロメッド研究所の疫学・予防学部長であるジョヴァンニ・デ・ガエターノ氏は、8月28日にローマで開催されたESC総会において、本論文の抄録を発表した。
要約すると、本研究はEPIC研究の参加者25,000人のうち約1,200人を対象とした観察研究である。食事摂取量は食品摂取頻度調査票（FFQ）を用いて評価され、地中海式食事スコア（MDS）を用いて地中海式食事の摂取と全死因死亡率との関連性を評価した。
7.3年間の追跡期間中に死亡したのはわずか208名であり、著者らは「MDSが2ポイント上昇するごとに、死亡リスクが21％低下した」と結論付けている。参加者が地中海式食事法への順守度が最高カテゴリーであった場合、この低下率はさらに大きく、37％に達した。
「死亡リスク低減の主な要因は、野菜、魚、果物、ナッツ類、および一価不飽和脂肪酸（つまりオリーブオイル）の摂取量が多いことでした」と、本研究の筆頭著者であるマリアラウラ・ボナッチオ氏は述べた。
デ・ガエターノ教授はまた、そのメカニズムは他の疾患において予防効果があるとされてきた要因、例えば、疾患状態を引き起こし促進する炎症や酸化ストレスの要因に対する、オリーブオイルを含む地中海式食事の影響などに関連している可能性が高いと示唆している。
近年、スタチンは効果が不十分であるとして研究者から批判を受けており、スタチンに関する研究の多くは独立したものではなく、製薬会社から資金提供を受けています。また、ほとんどの医薬品と同様に、スタチンにも副作用があります。
今後さらなる研究が必要となるものの、英国心臓財団のジェレミー・ピアソン副医療ディレクターは『テレグラフ』紙に対し、次のように述べた。「この研究は、すでに医療を受けている場合でも、地中海式食事を取り入れればさらなる効果が得られることを示唆している。
「心臓発作や脳卒中を経験したとしても、健康的な生活習慣を維持することは非常に重要であり、その恩恵は継続するのです。」