`カリフォルニアの収量は予測よりも低くなります- Olive Oil Times

カリフォルニアの収量は予測よりも低くなります

12月18、2020
ダニエル・ドーソン

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世界 カリフォルニアオリーブオイル によると、作物は当初の推定値である2.5万ガロン(11,500トン)を下回ると予想されています。 レポート カリフォルニアのオリーブオイル委員会(OOCC)から。

多くの生産者が参入する短い収穫期 オフイヤー からの合併症とともに、予想よりも少ない収量に貢献しました COVID-19パンデミック と気候の課題すべて。

オリーブの隔年結果サイクルでは、私たちは低い年にあります。 そのサイクルの中で、私たちの果樹園は見栄えが良く、オリーブの量が少ないため、私たちが持っているオリーブは見栄えがします。--Olivaia Olives、共同創設者、Giulio Zavolta

修正された収穫量の推定値は、 秋の初めは、米国が約16,500トンを生産すると予測しました。これは、カリフォルニアからの大部分です。

OOCCによると、多くの生産者は、通常の-週間とは対照的に、今年はオリーブの収穫に-週間しかかからないと報告しました。

関連項目: 2020年の収穫アップデート

多くの生産者も年をとっており、生産性の高いサクラメントバレーでは-エーカーあたりの収穫量が-〜-トン減少したと報告されています。 カリフォルニアの他の多くの地域の生産者も、オリーブの収穫量が少ないと報告しました。

オリーブの隔年結果サイクルでは、私たちは低い年にあります」と、の共同創設者であるジュリオ・ザボルタは述べています。 オリバイアオリーブ カリフォルニア州リンジーで、 Olive Oil Times. ​,warそのサイクルの中で、私たちの果樹園は見栄えが良く、オリーブの量が少ないため、私たちが持っているオリーブは見栄えがします。」

石油の潜在的な品質についてはまだ楽観的です」と彼は付け加えました。

Covid-19のパンデミックも収穫に打撃を与え、生産と輸送のコストを増加させるだけでなく、労働者の不足につながりました。

多くの場合、派遣会社の労働者は単にシフトに現れず、病気の症状があると従業員は家に留まりました」とジョナサン・シアビカは言います。 Sciabicaファミリーカリフォルニアオリーブオイル、OOCCに語った。

生産者は、収穫に影響を与えるだけでなく、ホスピタリティおよびレストラン部門からの需要が減少したため、パンデミックも売上高を減少させたと述べました。 場合によっては、パンデミックの経済的落ち込みの結果として、個人の売上高も減少しました。

レストランが閉まっているオリーブオイルの市場はひどいです」とジェフリー・ピーターズは言います。 昭和牧場、言いました Olive Oil Times 10月で。 ​,war昨年の収穫のほぼ50%が売れ残りです。」

最後に、悪天候のエピソードも州の一部の地域に影響を与えました。 チコやフレズノを含むセントラルコーストの一部は、収穫中に霜に見舞われたと伝えられています。

世界 2020年のオリーブの収穫 また、年間を通じて信じられないほど乾燥した天候が特徴で、生産者はOOCCに降雨量は ​,warほとんど存在しません。」 オリーブの開発の重要な瞬間に降雨がないことが、収穫量の低下に寄与しました。

しかし、州の南端では、一部の生産者は春に雨が多すぎると報告しました。 これは受粉を妨げ、より少ない収量につながりました。

損失を回避しましたが、それでも少量の収穫を見込んでいます」と、の共同所有者であるFabienTremoulet氏は述べています。 ピッチーリン、言いました Olive Oil Times. ​,warまた、いくつかの地元の生産者のために製粉し、収穫量が少ないと言われています。 受粉中の春の大雨が原因である可能性が最も高いです。」

関連項目: 米国産の最高のオリーブオイル

それでも、多くの生産者はOOCCに、高品質の収量を期待していると述べ、 ​,war今年はかなりフルーティーなノートと苦味があります。」

今シーズンは短かったが甘いものだった」と語った。 コルトオリーブ、OOCCに語った。 ​,war果実の収量は少ないが、油の量は多く、優れている 油の品質に設立された地域オフィスに加えて、さらにローカルカスタマーサポートを提供できるようになります。」

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2020年の収穫はほとんど遅れており、多くの生産者は来年のより実り多い収穫を楽しみにしています。

現在、私たちは皆、私たちの手順と制限において、より創造的で自発的になることを余儀なくされています」と、の所有者であるカレンローチは言います。 オレアファーム、言いました Olive Oil Times。 しかし、彼女は、オリーブの木は歴史的に忍耐力の象徴であり、カリフォルニアの生産者の精神を反映していると付け加えました。

彼らは干ばつ、嵐、 気候変動、自然災害とその回復力により、生き残り、寛大かつ忠実に私たち全員にオリーブの贈り物を提供します」と彼女は結論付けました。


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