ウルグアイ、収穫量の回復を見込む
好天に恵まれ、着果状況も良好であることから、ウルグアイでは収穫量が回復する見込みだ。今年の収穫量は2024年の総量を上回るものの、2023年よりは少ないと予想される。
2024年の収穫が不振だった後、ウルグアイの農業・畜産・水産省は、2025年にはオリーブオイルの生産量が回復すると見込んでいる。
民間セクターの予備データによると、ウルグアイの2024年のオリーブオイル生産量は614トンで、2023年の総生産量の約3分の1、過去5年間の平均を63％下回った。
エクストラバージンオリーブオイル市場において、ブラジルと米国は同セクターの大きな期待の的となっている……ブラジルの場合、メルコスールによる優遇措置と地理的な近接性が強みとなっている。
「2023年に同国が経験した歴史的な干ばつの影響は、2024年の収穫量が大幅に減少した結果に反映された」 同省農業計画・政策局のエコノミスト、マリア・ノエル・アッカーマン氏は、年次作物報告書の中でこう記した。
しかし、ノエル・アッカーマン氏は、雨の多い冬と穏やかな春の気温により着果が順調だったことから、2025年の収穫見通しについて「有望」であると述べた。
関連記事：欧州と南米諸国、物議を醸す自由貿易協定に署名「当面は天候条件が改善しており、開花も順調で結実の見込みも良好であるため、2025年の見通しは明るい」と彼女は記した。
国内最大手を含む複数の生産者が『Olive Oil Times』に対し、2025年の収穫量は2024年よりはるかに良くなるものの、2023年の生産量である2,047トンには届かないだろうと確認した。
生産量の増加（ウルグアイのオリーブオイルの年間生産量は、過去5年間で、それ以前の5年間に比べて7倍近くになった）に伴い、消費量も増加している。
「ウルグアイにおけるオリーブオイルとオリーブ搾りかす油の推定消費量は、過去3年間で平均約1,800トンであり、1人当たり0.5リットルをわずかに上回る水準だ」とノエル・アッカーマン氏は記している。 「10年前には国内消費量が約1,400トンであったことを考慮すると、中期的な視点で見れば、消費量の増加傾向は明らかである。」
現在、国内生産はウルグアイの消費に占める割合を拡大しており、国内のオリーブオイル販売の約半分を占めている。
国内生産量の約半分は卸売業者やスーパーマーケットを通じて販売され、30％は消費者への直接販売、さらに19％はプライベートブランド製品として販売されている。
プライベートブランドのオリーブオイル
プライベートブランドのオリーブオイルは、ある企業が生産したものを別の企業のブランド名で販売するもので、小売業者や卸売業者が自社製品として販売できるようにするものです。この慣行は、大手小売業者や食料品チェーン店の間で一般的です。
他の地域と同様、2022/23年および2023/24年の収穫不作により、ウルグアイでもオリーブオイルの価格が上昇しました。
国立統計局のデータによると、小売価格のオリーブオイル価格は2023年に23％、2024年の最初の10ヶ月間で15％上昇した。
「より健康的で、より自然で、安全かつ高品質な食品を求める消費者の行動の変化は、将来このセクターのさらなる発展の可能性を秘めている」とノエル・アッカーマン氏は記している。
オリーブオイルの主要産地の多くで不作が続いたこと、および近年の国内生産が比較的堅調であったことが相まって、ウルグアイでは輸入オリーブオイルの市場シェアが低下している。
同省によると、2023年のウルグアイのオリーブオイルおよびオリーブ搾りかす油の輸入量は695トンに達し、前年比20％の減少となった。
2024年の最初の10か月間、ウルグアイは552トンのオリーブオイルを輸入し、2023年の同時期と比較して9％減少した。
ノエル・アッカーマン氏は、2024年の収穫量が極めて少ないにもかかわらず輸入が減少し続けていることは、おそらく価格上昇により消費が落ち込んでいることを示していると述べた。
数量は減少したものの、2024年の最初の10か月間のオリーブオイルの輸入額は450万ドル（437万ユーロ）に達し、2023年の同時期に比べて28％増加した。
ウルグアイのオリーブオイル輸入額のうち、最も大きな割合を占めたのはアルゼンチン（37％）であり、スペインとイタリアの不作により、過去2年間で市場シェアを拡大した。これら2つの欧州諸国からの輸入は、それぞれ35％と23％を占めた。
生産量の増加に伴い、特に隣国ブラジルへのオリーブオイルの輸出も増加している。
2023年4月から2024年3月（ウルグアイの2023/24年度）にかけて、輸出量は638トン、輸出額は450万ドルに達し、販売量は20％増、売上高は87％増となりました。 輸出の 80% はエクストラバージンオリーブオイルで、残りはバージンオリーブオイルでした。
しかし、2024/25 年度には、これらの数字は劇的に低下する見通しです。 4月から10月にかけて、ウルグアイの生産者は52トンのオリーブオイルを輸出し、前年同期比で88％減、金額は60万8000ドル（59万ユーロ）でした。
バージンオリーブオイルのほぼ全量がブレンドおよび再輸出のためにスペインへ輸出された一方、エクストラバージンオリーブオイルの輸出の3分の2はブラジル向けであり、次いでスペイン、米国、アルゼンチンが続いた。
「ブラジルと米国は、エクストラバージンオリーブオイル分野における同セクターの大きな賭けだ」とノエル・アッカーマン氏は記している。「これらの国々は世界有数の輸入国であり、消費は拡大している一方で、生産量は国内需要を満たすには至っていない。」
「ブラジルの場合、メルコスールによる優遇措置と地理的な近接性があり、これが輸送コストの低減につながっている」と彼女は結論付けた。 「米国が魅力的なのは、同国が当該製品に対して最も高い価格を支払う市場だからだ（昨年はFOB価格で1トンあたり8,000ドル（7,760ユーロ）以上で取引された）。」