107歳のニューヨーカー、長寿の一因を地中海式食事法にあると一部認める
ブロンクス在住のルイーズ・シニョーレさんは、地中海式ダイエット、ダンス、そして独身でいることを自身の長寿の秘訣だと語っている。
ブロンクス在住のルイーズ・シニョーレさんは、先日、100歳を超える誕生日を祝いました。元気いっぱいの107歳のこのニューヨーカーは、ニューメキシコ州とアリゾナ州が州に昇格した1912年に生まれました。
「イタリア料理。イタリア料理は体にとてもいいの。私はとても良い食事で育ったわ。炭酸飲料もケーキも飲まなかったの」
結婚したことがなく、できる限り運動を続けていることに加え、シニョーレさんは、未加工の全粒穀物、野菜や果物、魚介類、オリーブオイルを豊富に含む地中海式食事を実践していることが、自身の長寿の大きな要因だと語った。最近、専門家パネルは、長寿、心臓の健康、病気の予防との関連性を理由に、地中海式食事を「総合的に最も優れた食事法」と評価した。
シニョーレさんは、自身のイタリアのルーツを誇りに思っていることを強調し、イタリア式の食事を貫いてきたことが、この驚くべき健康状態の要因の一つであると述べました。
「イタリア料理。イタリア料理は体にとても良いんです」と、シニョーレさんは地元のCBS系列局の取材に語りました。「私はとても良い食事で育ちました。炭酸飲料もケーキも食べませんでした。」
関連記事：オリーブオイルの健康効果シニョーレさんはマンハッタンで生まれましたが、10代の頃からブロンクスに住んでいます。同区北部にあるコープ・シティ地区の地域コミュニティセンターでは、100人以上が彼女の誕生日を祝うために集まりました。
しかし、シニョーレさん自身は、自分の誕生日を大々的に祝う必要性を感じていないようだった。
彼女は記者団に対し、「パーティーはもう十分よ」と語った。
シニョーレさんは、その活気、自立心、そして率直なユーモアで知られている。
「彼女は杖も車椅子も使っていない。買い物もすべて自分で済ませている。本当に素晴らしい人よ」と、友人のデボラ・ウィテカーさんは語った。
シニョーレさんはまた、一度も結婚したことがなく、一人暮らしをしており、毎日地中海式ダイエットを実践するほか、定期的にダンスも楽しんでいる。彼女は、こうした習慣が長寿の秘訣になったのではないかと考えている。
「107歳まで生きられた秘訣は、結婚しなかったことだと思うわ」と彼女は冗談を言った。「それが秘訣だと思うの。私の姉も『結婚しなきゃよかった』って言ってるわ」
長寿はシニョーレ家には家系的な傾向があるのかもしれない。結婚はしているものの、ルイーズさんの妹は現在102歳で、母親も97歳まで生きた。
しかし、全体的に健康であるとはいえ、シニョーレさんにはいくつかの困難もありました。彼女は法的に視覚障害者と認定されており、最近肺炎を患いました。また、103歳の時には、自宅のマンションで強盗に遭い、暴行を受けるという経験もしました。
こうした困難にもかかわらず、彼女は今も生き生きとしている。シニョーレさんは、運動のためにシニアセンターで定期的にダンスをしていると語った。
「運動のプログラムがあれば運動をするし、ダンスがあれば踊るわ。今でも少しは踊っているのよ」と彼女は語った。「昼食の後はビンゴをするから、一日が充実しているわ」。
107歳となった今も、シニョーレさんはダンス、友人たち、そして地中海料理に満ちた充実した独身生活を送り続けている。