ボナ・フルトゥーナ:希望の旅から開発へのビジョンへ
シチリア産エキストラバージンオリーブオイルの驚くべき物語。
シチリアには
、高品質なエキストラバージンオリーブオイルを生産する農場
があります。それだけでなく、同農場は様々な分野での研究を推進し、持続可能性の実現と環境保全に取り組んでいます。また、地域経済と福祉サービスの活性化を目指し、大人、子供、障がいを持つ人々を対象とした雇用創出や社会活動を促進しています。さらに、将来的にはすべての利益をシチリアと米国の慈善団体に寄付することを目標としています。「ボナ・フルトゥーナ」は
、単なる企業というよりも、一つのビジョンなのです。
シチリアは、その生活様式を称えるべき、魔法のような場所です。
この広範なプロジェクトについて語るにあたり、前世紀の初頭、幼いロザリアが母と二人の姉妹と共にイタリアからアメリカへ移住した時の話をせずにはいられません。 1901年、大きな船での長い旅の末、彼女はかつて聞いたこともない言葉を話す人々が暮らす新しい土地に上陸しました。幼いながらも、家族が新たな生活を切り開く手助けをするため、懸命に働き始めるしか選択肢はありませんでした。
ルイジアナの畑でイチゴを摘みながら、彼女は心の中でシチリアを懐かしんでいました。その一方で、大西洋の向こう側では、彼女が生まれた田舎の家が手放されてしまったのです。しかしやがて、新しい国で人生を再建するために費やした努力は報われ、アメリカは彼女にコジモという名の愛、そして愛すべき子供たちや甥たち――その中にはスティーブン・ルッツォもいます――をもたらしました。
「幼い頃、祖母は故郷がいかに美しく、どれほど懐かしく思っているかをよく話してくれました……」と、世界有数のテクノロジー企業であるシーゲート・テクノロジーの元CEOで現会長であるルッツォは語った。「10歳の時、私は心に誓いました。いつかその土地を見つけ出し、ノンナ・ローザと私たち家族のために買い戻すと。」
オリーブオイル事業において粘り強さが重要な要素であるならば、ルッツォはこの姿勢を体現したと言えるだろう。35年後、彼は親友である植物学者のパスクアーレ・マリノ(通称ミモ)の助けを借りてその土地を見つけ出し、念願の土地を取り戻した。現在は、国際的に有名なモデルである妻のアガサと共にその土地を管理している。

スティーブ・ルッツォと妻のアガサ
「会社の名前を『ボナ・フルトゥーナ』にしたのは、祖父が私たちと別れる際、いつも両頬にキスをして『ボナ・フルトゥーナ』と言ってくれたからです」とルッツォは説明した。「祖父は、これは単なる『幸運』以上の意味を持ち、『人生におけるすべての良いもの』を意味すると教えてくれました。」
生物多様性に富んだ有機農場を築き、コルレオーネ地域に雇用機会を創出するという彼らの取り組みの一環として、長年にわたり、当初の土地に多くの土地が追加されてきました。現在、12,000本のオリーブの木が、3種類の有機エキストラバージンオリーブオイルを生み出しています。NYIOOC(ニューヨーク国際オリーブオイルコンクール)で受賞した単一品種「ビアンコリーラ・チェンティナーラ」、ヘリテージ・ブレンド、そして最愛の祖母に捧げる「リゼルヴァ・ディ・ノンナ・ローザ」です。
「当農園には、チェラスオーラ、モレスカ、ノチェッラーラ・デル・ベリチェ、ノチェッラーラ・エトネア、パッスルナーラ、トンダ・イブレア、ビアンコリーラ、そしてビアンコリーラ・チェンティナーラといった、シチリアの伝統品種が植えられています」と、現在農園の主任研究員を務めるミモ・マリーノ氏は語った。 「後者は、地域の遺伝資源を保存するための研究プロジェクトの一環です。ほぼ絶滅状態だったため、数本の樹齢数百年の木から接ぎ木によってクローンを作り、育苗場で繁殖させて市場に戻しました。また、実が小さいためシチリア語で『小さなブルーベリー』を意味するムルティッダラや、少量のレッチーノ、フラントイオ、モライオーロも栽培しています。」

ボナ・フルトゥーナ
この植物学者は、敷地内に重要な自然資源が含まれていることを明かした。350ヘクタール(865エーカー)のうち70パーセントが、ナチュラ2000ネットワークの一部である特別保護区域に指定されているからだ。 「研究機関による調査に加え、当社独自に維管束植物の600種以上を調査し、菌類の成分を分析した結果、シチリアでは珍しいトリュフやその他の食用種を発見しました」と彼は指摘した。
また、青銅器時代の集落が発見されたことを受け、考古学調査も実施しており、このためパレルモ大学およびドイツのコンスタンツ大学の研究者らと提携を結んだほか、スペインの大学との協力関係も構築しつつある。
ボナ・フォルトゥーナでは、いくつかの手つかずの泉を含むこの土地の豊かな自然が、化学物質を使用しない作物の栽培を支えています。「周辺の農場はすべて有機栽培であり、私たちは汚染源から遠く離れた、現代農業にとって理想的な環境にあります」とマリノ氏は断言しました。 「農場は失業率の高い過酷な地域に位置しているため、スティーブの構想は、他の多くの活動を活性化させ、地域社会を支えることができる模範的な生産モデルを確立することです。」

2018年NYIOOCで賞を受け取るパスクアーレ・“ミモ”・マリノ
現在、同社はまだ創業段階にあり、土地、インフラ、人材への多額の投資を回収している最中です。 「現在、生産を拡大しつつあり、高品質なエキストラバージンオリーブオイルで国際的な評価を得ているため、今後数年間で黒字化を達成できると確信しています。そうすることで、シチリアとその人々、そして米国を支援する私たちの理念に共感する慈善団体に、すべての余剰利益を寄付するという約束を果たすことができるのです」とルッツォ氏は指摘した。
「しかし、私たちはすでにジンバルド・ルッツォ財団を通じて様々な支援活動を行っており、コルレオーネとカンマラータの高校生に奨学金を提供しています」と彼は語った。 「地元の学校には技術機器や楽器を提供し、カンマラータにある心身障がいを持つ成人向けのセンターへの資金援助も行いました。また、芸術や文化の祭典を推進し、地元のサッカーチームを後援してきました。米国では『No Kid Hungry』を支援しています」
彼らの使命の核心にあるのは、雇用創出を通じた地域社会の福祉です。「素晴らしい旅路でした」とルッツォ氏は明かしました。「従業員たちが自分の仕事に抱く愛情を目の当たりにするのは、本当に感動的なことです。安定した仕事を持つことは、人生にとって非常に重要な要素をもたらします。従業員たちは、この土地で働くことを誇りに思っています。そして何より重要なのは、私たちが世界に向けて生産しているものが、重要かつ唯一無二のものであるということです。」
「シチリアの経済成長にとって最大のチャンスは、観光と有機農業にあると信じています」とルッツォは締めくくった。「私たちは、これらの要素を活かして持続可能なビジネスを築くための道筋を示そうとしています。シチリアは、その生活様式を尊重すべき、魔法のような場所なのです。」