NYIOOC 2016の参加登録受付開始

世界最大かつ最も権威あるエクストラバージンオリーブオイルのコンテストである「2016年ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション（NYIOOC）」の第4回大会のエントリー受付が開始されました。

この年次コンテストには毎年、25カ国から約700点の応募があり、ニューヨーク市にて3日間にわたり、世界トップクラスのオリーブオイル鑑定家からなる国際審査員団によって審査が行われます。

エントリー：2016年ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション

受賞作品は「2016年世界最高のオリーブオイル」として認定され、その年の最高評価を受けたオリーブオイルブランドを探している世界中のシェフやバイヤーにとって、権威あるエリートオイルのリストに名を連ねることになります。

コンテストの結果を発表する記者会見は、2016年4月14日午後6時（UTC 22:00）にNYIOOCのウェブサイトでライブ配信され、本イベントのメインスポンサーであるOlive Oil Timesをはじめとする国際的なメディアを通じて配信されます。

完全なリストは毎年bestoliveoils.orgで公開され、受賞オイルの詳細には生産者情報やブランドの販売・流通先が含まれています。バイヤーはサイト上で生産者や販売業者に直接連絡できるため、小売業者、料理のプロ、家庭料理愛好家にとって、その年の最高のオイルを入手することがこれまで以上に容易になります。

オリーブオイルのブランドは、NYIOOCが受賞製品のプロモーションを支援するために設計したプラットフォーム「NYIOOC Producer Tools」ウェブサイトに登録することができます。