オールドウェイズが「地中海式ダイエット月間」のキャンペーンを主導

オールドウェイズ・プリザベーション・トラストは、自分の食習慣が「世界で最も健康的な食事」とどれほど一致しているかを確認したい人のために、オンラインクイズを用意しました。

5月は「国際地中海式食事月間」です。このプログラムを支援するために開催される、教育・啓発を目的とした一連のイベントの一環として、消費者の皆様は、ご自身の食習慣を世界で最も健康的な食事法の一つと比較できる、短時間で楽しめるオンラインクイズに挑戦できるようになりました。 新鮮な魚、豆類、全粒穀物、豊富な野菜や果物、そしてオリーブオイルが、地中海式食事法の基盤となっています。

世界的な認知度向上プログラムの創設者の一人であり、Oldwaysの代表を務めるサラ・ベア＝シノット氏は、開始から1週間足らずで1,000人以上が「あなたの食事はどれくらい地中海式？」というクイズに参加したと述べました。 彼女は、1993年に自身がこの食事法を米国市場に導入する先駆者となった当時と比べ、米国の消費者の意識がどれほど進歩したかを指摘しました。「当時は、人々は脂肪を恐れていました」と彼女は語りました。しかし、今は違います。

このクイズは、「人々が食生活をより健康的にする方法を身近に感じられるようにするための新しい試み」だと彼女は語った。「毎週のように、この特定の食事法がなぜこれほど（効果的）なのかを示す新たな科学的研究が発表されている。それに、本当に美味しいんです！」

その主な理由の一つがオリーブオイルだ。ベア＝シノット氏は、地中海式食事法の母とも称されるギリシャの栄養学者アントニナ・トリコプーロウ氏の言葉を引用した。「オリーブオイルがあれば、野菜もすんなり口に入る」。また、最も純粋で新鮮な状態のオリーブオイルには、病気を予防・治癒する抗酸化作用が数多く含まれている。

「本当にワクワクします」とシノットは付け加えた。 「今では試せるオリーブオイルの種類が本当に豊富で、料理や下ごしらえ、仕上げにそれぞれ異なるオイルを使い分け、豊かな風味を加えられることが広まっています。アメリカ産のオイルはもちろん、地中海全域や、オーストラリア、チリ、日本など、世界中のオイルを試すのは楽しいものです。」

Oldwaysでは、「Med Month」ブログとして、著者のマイケル・ポーレン氏、Food Tank、トリコプーロウ氏といった専門家への独占インタビューを掲載し、この食へのアプローチがもたらすメリットと美味しさをさらに深く掘り下げていきます。 また、このカテゴリーに関連するおすすめの料理本、レシピ、ヒントなども紹介するほか、クイズに回答したすべての方に、28日間の地中海式ダイエットプランを無料で提供しています。

5月19日には、ハーバード大学公衆衛生大学院やその他の地中海食アライアンスのパートナーと共同で、シノット氏とオールドウェイズがTwitterパーティーを開催する予定です。