`ペアリングアプリが食品に最適なオリーブオイルを見つけます- Olive Oil Times

ペアリングアプリが食品に最適なオリーブオイルを見つける

1月14、2016
Olive Oil Times スタッフ

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食品の専門家やホームシェフは、見つけるための新しいツールを持っています 最高のオリーブオイル 彼らの料理のために。

高品質のエクストラバージンオリーブオイルは、料理を新しい高みに引き上げることができますが、食品と組み合わせる適切なEVOOを見つけるのは難しい場合があります。

最適な一致を見つけるのに当て推量を排除する新しいツール- Curtis Cord, NYIOOC 代表取締役

たとえば、軽い魚やジャガイモよりも苦味の強い油は必要ないかもしれませんが、その燻製ブリスケットでは繊細な油の味が失われます。

-以上のオリーブ栽培品種とその中に数え切れないほどの味のプロファイルがあるため、特定の食品に最適なものを見つけることは困難な課題になる可能性があります。

もう違います。

この種の世界最大かつ最も権威のあるイベントであるニューヨーク国際オリーブオイルコンペティションは、 食品ペアリングアプリ 今年の受賞歴のあるオイルの中で、あなたの料理に最適な組み合わせを特定します。

このツールは無料で使用できます bestoliveoils.org、の公式年次インデックスとして機能するウェブサイト NYIOOC 結果。
関連項目: オリーブオイルと食品のペアリングアプリ
簡単なインターフェイスの背後には、 NYIOOC とのスタッフ Olive Oil Times 今年の何百もの最高のオリーブオイルの味のプロファイルを分析して、さまざまな人気のある料理に理想的なマッチを返します。

素晴らしいオリーブオイルが食べ物を急上昇させる可能性があることを私たちは知っています」と述べました。 Curtis Cord NYIOOC 社長、そして Olive Oil Times 出版社、 ​,war間違ったものを選択すると、結果が減少する可能性があります。 この新しいツールは、最良の一致を見つけることから推測を取り除きます。」

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