2016年NYIOOC審査会を率いるトップテイスターたち

この3名が、来年4月に25カ国から寄せられた700種類以上のオリーブオイルを審査する専門家チームを率い、2016年の世界最高のオリーブオイルを決定する。

ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション（NYIOOC）は本日、世界最大かつ最も権威あるオリーブオイルコンペティションの第4回大会に向け、3名の審査委員長を任命したと発表した。

他のコンクールでは審査委員長が1名のみであるのに対し、NYIOOCでは毎年、異なる国から3名の審査員を任命し、精鋭の審査委員会を構成する国際的な専門家チームを率いてもらっています。

2016年NYIOOCの審査委員長は、チリのカロラ・デュマー・メディナ氏、ギリシャのコンスタンティノス・リリス氏、そしてスペインのフェルナンド・マルティネス・ロマン氏です。

「各分野のトップエキスパートであり、NYIOOC審査委員会の卓越性を体現する存在です」― NYIOOC会長 カーティス・コード

NYIOOC会長のカーティス・コード氏は、この3名のパネルリーダーを「各分野のトップエキスパートであり、NYIOOC審査パネルの卓越性を体現する存在――世界屈指のオリーブオイルテイスティングの専門家たち」と評しました。


デュマー・メディナ氏は、食品・ワイン業界の専門家であり、「パネル・カタ・チリ（チリ・テイスティング・パネル）」の共同設立者であり、2013年の第1回大会以来、NYIOOCの審査員を務めている。

リリス氏は、メッシニア農業協同組合連合会の理事を務めました。オリーブオイルの官能分析における著名な専門家であり、最近ではコンサルティング会社を設立しました。ニューヨークでの審査は今回で3年目となります。

ロマン博士は、インスティトゥート・デ・ラ・グラサ（セビリア）の専門家であり、オリーブ関連の学術誌に19本の論文を発表しています。ロマン博士にとって、ニューヨークでの審査員を務めるのは今年で3年目となります。

カロラ・デュマー・メディナ、フェルナンド・マルティネス・ロマン、コンスタンティノス・リリス

カロラ・デュマー・メディナ、フェルナンド・マルティネス・ロマン、コンスタンティノス・リリス

審査委員会のリーダーたちは、来年4月に25カ国から寄せられる700種類以上のオリーブオイルを評価し、最終的に2016年の世界最高のオリーブオイルを決定する15名の著名な専門家の一員です。

受賞オリーブオイルは、最高品質のエクストラバージンオリーブオイルを重視するシェフ、食品バイヤー、そして目の肥えた消費者から熱望されています。結果はウェブサイト bestoliveoils.org で発表され、世界中に配信されます。

ニューヨーク国際オリーブオイル・コンペティションは、いかなるオリーブオイルブランドとも提携していない独立系メディア「Olive Oil Times」が主催しています。