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Anna Cane reeleita Presidente do Grupo de Azeites da Assitol

Jun. 11, 2020
Ylenia Granitto

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Anna Cane foi nomeada novamente para a presidência do Grupo Azeite do Associação Italiana da Indústria de Petrazeite (Assitol) após votação unânime da assembleia de empresários.

Com o objetivo de aprimorar o uso e o conhecimento do azeite, continuaremos a promover este produto através da educação em degustação e alimentação saudável.- Anna Cane, Assitol Olive Oil Group

Riccardo Cassetta, diretor-gerente da empresa de azeite Biolevante em Andria, foi reconfirmado como vice-presidente, junto com os vice-presidentes recém-nomeados Dora Desantis, chefe de controle de qualidade da empresa de azeite Agridè em Bitonto, e Mario Rocchi, o proprietário do lagar de azeite RM localizado em Lucca.

"Pelos próximos dois anos, minha tarefa é ser o mais dialogante e inclusivo possível com todos os participantes da cadeia de suprimentos e instituições ”, disse o recém-reeleito presidente, que é Diretor Científico Corporativo e de Relações Públicas da Deoleo. Olive Oil Times.

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Anna cane

"Com o objetivo de aprimorar o uso e o conhecimento do azeite, continuaremos a promover este produto através da educação em degustação e alimentação saudável. ”

O Olive Oil Group confirmou seu apoio ao setor de pesquisa por meio de colaborações em vários projetos, incluindo o Oleum, dentro do 2020 Horizon programa. "Continuaremos a investigar em sistemas de análise de compostos voláteis ”, comentou Cane. "Análise sensorial permanece fundamental, mas é necessário torná-lo ainda mais forte adicionando novas ferramentas analíticas. ”

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Entre os próximos objetivos, também está a ação contra a venda de baixo custo do azeite extra-virgem, que desvaloriza o produto, degradando toda a cadeia de suprimentos.

"Esta e outras iniciativas serão também levadas ao conhecimento da organização interprofissional italiana do azeite, FOI ”, sublinhou o presidente.

No curto prazo, no entanto, o foco do Grupo Azeite está no impacto do Pandemia do covid-19. Durante o bloqueio, o mercado italiano viu um crescimento nas vendas de azeite de quase 10 por cento, e os dados da Assitol para 2019 mostram um aumento nas exportações (3.2 por cento), especialmente para o Reino Unido (+14.3 por cento), Alemanha (+ 18 por cento) , e os EUA (+1.2 por cento), mas as consequências, com o encerramento de restaurantes e a lenta recuperação da procura, só serão vistas no segundo semestre de 2020.

"A crise do coronavírus nos mostrou claramente que você não pode vencer sozinho, e a divisão não leva a lugar algum ”, acrescentou Cane. "Seguiremos o caminho do compartilhamento e do diálogo com todos os atores da cadeia produtiva, a fim de abordar juntos as questões do setor. ”





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