Anna Cane é reeleita presidente do Grupo do Azeite da Assitol
Anna Cane foi reconduzida na presidência do Grupo do Azeite da Associação Italiana da Indústria do Azeite (Assitol), após votação unânime da assembleia de empresários.
Anna Cane foi reconduzida na presidência do Grupo do Azeite da Associação Italiana da Indústria do Azeite (Assitol), após votação unânime da assembleia de empresários.
Com o objetivo de valorizar o uso e o conhecimento do azeite, continuaremos a promover este produto por meio da educação em degustação e alimentação saudável.
Riccardo Cassetta, diretor-geral da empresa de azeite Biolevante em Andria, foi reconfirmado como vice-presidente, juntamente com os vice-presidentes recém-nomeados Dora Desantis, chefe de controle de qualidade da empresa de azeite Agridè em Bitonto, e Mario Rocchi, proprietário do lagar de azeite RM localizado em Lucca.
“Nos próximos dois anos, minha tarefa é ser o mais dialogante e inclusivo possível com todos os atores da cadeia de abastecimento e instituições”, disse ao Olive Oil Times o recém-reeleito presidente, que é diretor corporativo de Assuntos Científicos e Públicos da Deoleo.
Anna Cane
“Com o objetivo de ampliar o uso e o conhecimento do azeite de oliva, continuaremos a promover este produto por meio da educação em degustação e alimentação saudável.”
O Olive Oil Group confirmou seu apoio ao setor de pesquisa por meio de colaborações em vários projetos, incluindo o Oleum, no âmbito do programa Horizon 2020. “Continuaremos a investigar sistemas de análise de compostos voláteis”, observou Cane. “A análise sensorial continua sendo fundamental, mas é necessário fortalecê-la ainda mais com a adição de novas ferramentas analíticas.”
Entre os próximos objetivos está também a tomada de medidas contra a venda a baixo custo do azeite extravirgem, que desvaloriza o produto, prejudicando toda a cadeia de abastecimento.
“Essa e outras iniciativas também serão levadas ao conhecimento da organização interprofissional italiana do azeite, a FOI”, enfatizou o presidente.
No curto prazo, no entanto, o foco do Grupo do Azeite está no impacto da pandemia da Covid-19. Durante o confinamento, o mercado italiano registrou um crescimento nas vendas de azeite de quase 10%, e os dados da Assitol para 2019 mostram um aumento nas exportações (3,2%), particularmente para o Reino Unido (+14,3%), Alemanha (+18%) e EUA (+1,2%), mas as consequências, com o fechamento de restaurantes e a lenta recuperação da demanda, só serão visíveis no segundo semestre de 2020.
“A crise do coronavírus nos mostrou claramente que não se pode vencer sozinho, e que a divisão não leva a lugar nenhum”, acrescentou Cane. “Seguiremos o caminho da partilha e do diálogo com todos os atores da cadeia de produção, a fim de abordar juntos as questões do setor.”