Produtores buscam a DOP em Castela e Leão
A nova DOP Aceite del Tiétar abrangeria 6.000 produtores da província de Ávila, responsável pela maior parte da produção em Castela e Leão.
Os produtores da província de Ávila, na região central do país, estão trabalhando ativamente para obter a certificação de Denominação de Origem Protegida para seus azeites extravirgens.
Localizadas a oeste da Comunidade de Madrid, no centro da Espanha, cinco cooperativas locais e três lagares de azeite já se uniram para formar a Associação de Produtores de Azeitona do Sul de Ávila.
Este acordo é um impulso muito importante para nós no que diz respeito a nos tornarmos conhecidos, estarmos presentes nas redes sociais e termos um marketing adequado para o desenvolvimento e a venda do nosso produto.
Juntos, os produtores da nova associação são responsáveis por cerca de 75% da produção de azeite na comunidade autônoma de Castela e Leão, segundo o presidente da província de Ávila, Carlos García.
García reuniu-se recentemente com Pedro Gómez, presidente da associação recém-formada, para assinar um acordo que ajudará a promover os azeites locais. A obtenção da certificação DOP para o “Aceite del Tiétar” – nome do vale do rio onde a maioria dos produtores está localizada – está no topo da agenda.
Veja também: Indicadores Geográficos Europeus Avaliados em Mais de US$ 80 BilhõesAtualmente, existem 30 indicações geográficas para azeites em nove comunidades autônomas da Espanha. A mais recente aprovada foi a IGP (Indicação Geográfica Protegida) “Aceite de Jaén”, registrada em maio.
Em uma coletiva de imprensa para divulgar o anúncio, García disse que os produtores de azeite poderiam seguir os passos dos viticultores que obtiveram a DOP “Vinos de Cebreros” em 2019.
“Havia muito poucas pessoas que apostaram nessa denominação, mas esse trabalho hoje permite que 17 vinícolas façam parte dela”, disse García. “E é exatamente isso que estamos buscando com este acordo.”
À medida que a colheita de azeitonas de 2020 continua a se desenrolar na Espanha, Gómez disse que os produtores de Ávila esperam um rendimento menor do que o habitual este ano. Ele citou a falta de chuva em momentos-chave durante o desenvolvimento dos frutos como uma das razões para o declínio.
Para Gómez, este é mais um exemplo de como o acordo assinado pela associação e pelo governo local ajudará os produtores. Além de buscar a indicação geográfica, o acordo também ajudará a profissionalizar os 6.000 produtores da região.
“Este acordo é um impulso muito importante para nós no que diz respeito a nos tornarmos conhecidos, estarmos presentes nas redes sociais e termos um marketing adequado para o desenvolvimento e a venda do nosso produto”, disse Gómez. “É também um passo importante para a profissionalização de nossos agricultores, por meio de cursos de capacitação, que já estão sendo desenvolvidos sobre temas como tratamentos fitossanitários, pragas e poda.”