Azeite Extra Virgem de Jaén recebe a denominação de IGP
O azeite da região de Jaén foi aprovado pela Comissão Europeia para a obtenção do estatuto de IGP e incluído no registro oficial de 1.470 produtos protegidos.
A Comissão Europeia aprovou a criação de uma nova Indicação Geográfica Protegida (IGP) para o azeite produzido na região de Jaén, no sul da Espanha.
A IGP foi concedida ao “Aceite de Jaén” para o azeite extravirgem produzido a partir de azeitonas cultivadas na província. O pedido de IGP de Jaén foi apresentado em janeiro e registrado oficialmente em 19 de maio de 2020.
Veja também: Os melhores azeites de JaénO status de proteção foi solicitado para o produto descrito como “um azeite extravirgem obtido diretamente do fruto da oliveira (Olea europaea L.) e exclusivamente por meios mecânicos a partir de plantações de oliveiras localizadas em toda a província de Jaén”.
Noventa por cento das oliveiras cultivadas na região são da variedade Picual, a principal variedade do “Aceite de Jaén”. Outras variedades permitidas no pedido são as autóctones Manzanilla de Jaén, Royal de Cazorla e Carrasqueño de Alcaudete; e as cultivares não autóctones Hojiblanca, Arbequina e Picudo.
O “Aceite de Jaén” é o azeite extravirgem obtido a partir de azeitonas das variedades acima mencionadas, colhidas antes de 31 de dezembro, desde que pelo menos 85% do azeite seja proveniente das variedades autóctones.
Critérios químicos e organolépticos também são definidos para a IGP, tais como uma acidez máxima de 0,5%, polifenóis totais de 300 mg/kg, uma pontuação mediana de frutado superior a 3 e uma pontuação mediana permitida de amargor entre 3 e 6,5.
A IGP “Aceite de Jaén” aprovada abrangerá todos os produtores da região que atendam aos critérios e ajudará a proteger os produtores de Jaén contra o uso indevido e a imitação, tranquilizar os consumidores quanto à verdadeira origem do azeite e, em última instância, proteger o valor local em nível global.
Os produtos da União Europeia rotulados com uma indicação geográfica representam um valor de € 74,76 bilhões (US$ 80,74 bilhões), de acordo com um estudo recente da Comissão Europeia. A força motriz do crescimento na categoria de óleos e gorduras tem sido tanto os azeites extravirgens com DOP quanto os com IGP.
Os azeites extravirgens com indicações geográficas na Espanha representaram 25% do valor das vendas e um terço do crescimento.
Jaén está situada no nordeste da Andaluzia, onde os olivais dominam cerca de 90% das terras cultivadas. A região produz cerca de metade do azeite da Espanha, o que é vital para a economia e a cultura da região.
O “Aceite de Jaén” junta-se a mais de 1.470 produtos já protegidos por uma IGP.