` Extra Virgin Azeite de oliva de Jaén recebe o status de IGP - Olive Oil Times

Extra Virgin Azeite de Jaén Concedido à IGP

Pode. 21, 2020
Julie Al-Zoubi

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A Comissão da UE aprovou a adição de uma nova Indicação Geográfica Protegida (IGP) para o azeite produzido na região de Jaén, no sul da Espanha.

A IGP foi concedida a 'Aceite de Jaén »para o azeite virgem extra produzido a partir de azeitonas cultivadas na província. O pedido de Jaén para uma IGP foi submetido em janeiro e foi registrado oficialmente Maio 19, 2020.

Veja também: Os melhores azeites de Jaén

O status de protegido foi solicitado para o produto descrito como, "um azeite extra-virgem obtido diretamente do fruto da oliveira (Olea europaea L.) e exclusivamente por meios mecânicos de plantações de oliveiras localizadas em toda a província de Jaén. ”

Noventa por cento das oliveiras cultivadas na região são Picual, a principal variedade em 'Aceite de Jaén. ' Outras variedades permitidas no pedido são as indígenas Manzanilla de Jaén, Royal de Cazorla e Carrasqueño de Alcaudete; e as cultivares não indígenas Hojiblanca, Arbequina e Picudo.

'Aceite de Jaén 'é o azeite virgem extra obtido a partir de azeitonas das variedades acima mencionadas colhidas antes de 31 de dezembro, desde que pelo menos 85 por cento do azeite provenha de variedades indígenas.

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Critérios químicos e organolépticos também são definido para a IGP, como uma acidez máxima de 0.5%, polifenóis totais de 300 mg / kg, uma pontuação mediana de frutado maior que 3 e uma pontuação média permitida de amargura entre 3 e 6.5.

O aprovado 'A IGP de Aceite de Jaén cobrirá todos os produtores da região que atendam aos critérios e ajudará a proteger os produtores de Jaén de uso indevido e imitação, tranquilizará os consumidores quanto à verdadeira origem do azeite e, finalmente, protegerá o valor local em nível global.

Os produtos da União Europeia rotulados com uma indicação geográfica valem € 74.76 bilhões (US $ 80.74 bilhões), de acordo com um estudo recente da Comissão Europeia. A força motriz para o crescimento na categoria de azeites e gorduras tem sido os azeites virgens extra DOP e IGP.

O azeite extra-virgem com indicadores geográficos na Espanha representou 25% do valor das vendas e um terço do crescimento.

Jaén está situada no nordeste da Andaluzia, onde os olivais dominam cerca de 90 por cento das terras cultivadas. A região produz cerca de metade do azeite espanhol, vital para a economia e a cultura da região.

'Aceite de Jaén 'junta mais de 1,470 produtos já protegidos por uma IGP.


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