Técnico de basquete conquista o ouro, graças ao azeite
O técnico de basquete Neven Spahija, conhecido por sua carreira impressionante, soma mais um sucesso com sua premiada marca de azeite “S Oil” e seus planos para o turismo olivícola.
O renomado técnico de basquete Neven Spahija, de 62 anos, acrescentou mais um prêmio à sua impressionante carreira, desta vez na área da produção de azeite. Sua marca, S Oil, conquistou o Prêmio Ouro no prestigiado Concurso Mundial de Azeite NYIOOC.
“É uma sensação incrível”, disse Spahija ao Olive Oil Times, expressando sua alegria ao receber a notícia do prêmio enquanto estava na Itália para treinar com seu clube, o Reyer Venezia.
Spahija, natural de Šibenik, tem uma carreira de basquete repleta de conquistas, com títulos de campeão em seis países europeus e experiência na NBA. No entanto, sua paixão vai além da quadra, estendendo-se aos olivais de sua família em Danilo Gornji, perto de sua cidade natal.
Sua ligação com o cultivo de azeitonas é profunda, enraizada na tradição da Dalmácia, onde as azeitonas simbolizam a paz e a vida. A jornada de Spahija começou há 23 anos, quando plantou 40 árvores com seus pais. Hoje, sua propriedade abrange 180 árvores em 10.000 metros quadrados, com variedades autóctones como a Oblica ao lado de cultivares introduzidas.
O azeite premiado, produzido por prensagem a frio, é uma mistura dessas variedades, notável por suas notas equilibradas de frutado, picante e amargo. O nome da marca, S Oil, reflete a atmosfera serena de sua propriedade, que é cercada por antigos sítios arqueológicos e um muro de pedra seca.
Sítio arqueológico na entrada da propriedade de Neven Spahija
A esposa de Spahija, Mateja Kos Spahija, projetou a embalagem da marca para complementar a qualidade do produto. A propriedade também conta com uma villa que se integra ao ambiente natural e recebe hóspedes e amigos de todo o mundo.
Spahija está ativamente envolvido na associação regional de olivicultores, “Ultra Extra”, que prioriza a qualidade em detrimento da quantidade. Ele equilibra sua carreira de treinador com a gestão de seus olivais, encontrando consolo no trabalho.
Quando questionado sobre as competições no basquete e na produção de azeite, ele observou: “Se você observar a escala, a competição entre os olivicultores é maior. Há mais deles.”
Ele imagina sua propriedade como um centro de turismo de azeite, destacando a rica história e a beleza natural da região, incluindo atrações próximas como o Parque Nacional Krka e as Ilhas Kornati.
Spahija planeja se dedicar inteiramente à produção de azeite e à sua propriedade em Danilo após se aposentar do cargo de treinador. Seu objetivo é contribuir para o desenvolvimento da região e promover seu patrimônio cultural e natural único.