Milão sediará a primeira Conferência Mundial sobre a Dieta Mediterrânea
O objetivo da conferência internacional de dois dias é “revitalizar a Dieta Mediterrânea, transformando-a de um padrão alimentar saudável em um estilo de vida mediterrâneo saudável e sustentável”.
Cientistas e especialistas se reunirão em Milão, na Itália, nos dias 7 e 8 de julho de 2016, para a primeira Conferência Mundial sobre a Dieta Mediterrânea.
Organizada pela Federação Internacional da Dieta Mediterrânea (IFMeD), o objetivo declarado da conferência internacional de dois dias é “revitalizar a Dieta Mediterrânea, transformando-a de um padrão alimentar saudável em um estilo de vida mediterrâneo saudável e sustentável”.
Trinta cientistas internacionais foram convidados a participar, informou um comunicado à imprensa da IFMeD anunciando o evento, que também revelou que o destaque da conferência será a apresentação de uma nova pirâmide alimentar da Dieta Mediterrânea, conhecida como a “Nova Pirâmide da Dieta Mediterrânea Sustentável”.
Sandro Dernini, secretário-geral da IFMeD e especialista da FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura), explicou por que uma nova pirâmide alimentar da Dieta Mediterrânea é necessária: “O conceito da Dieta Mediterrânea evoluiu nos últimos 50 anos: de um padrão alimentar saudável, tornou-se um modelo de alimentação sustentável. A abordagem inovadora dessa nova pirâmide consiste em conectar a dimensão da saúde às dimensões sociocultural, econômica e de sustentabilidade ambiental.”
A conferência lançará uma campanha internacional para promover a Dieta Mediterrânea em uma mesa-redonda intitulada “MED DIET 4.0 – um marco multinacional e com múltiplas partes interessadas para melhorar a sustentabilidade da Dieta Mediterrânea”, organizada pelo IFMeD, em colaboração com a organização de pesquisa CIISCAM (Centro Interuniversitário de Pesquisa sobre as Culturas Alimentares Mediterrâneas); o CIHEAM-BARI (Centro Internacional de Altos Estudos Agronômicos Mediterrâneos), uma organização intergovernamental de 13 países mediterrâneos com sede em Paris; e o Fórum das Culturas Alimentares Mediterrâneas, com sede em Roma.
Criada em 2014 e com sede em Londres, a IFMeD é uma fundação internacional composta por instituições, universidades e centros de pesquisa de diferentes países, dedicada à promoção da dieta mediterrânea.
A programação da conferência está disponível no site da IFMeD.