Milão sediará primeira conferência mundial sobre dieta mediterrânea

Cientistas e especialistas se reunirão em Milão, Itália em julho 7 - 8, 2016 para a primeira Conferência Mundial sobre a Dieta Mediterrânea.

Organizado pelo Federação Internacional da Dieta Mediterrânea (IFMeD), o objetivo declarado da conferência internacional de dois dias é "revitalize a dieta mediterrânea, de um padrão alimentar saudável a um estilo de vida saudável mediterrâneo e sustentável. ”

Trinta cientistas internacionais foram convidados a participar, disse um comunicado de imprensa do IFMeD anunciando o evento, que também revelou que o destaque da conferência será o desvelamento de uma nova pirâmide alimentar da Dieta Mediterrânea, conhecida como a "Nova pirâmide da dieta mediterrânea sustentável. ”

Sandro Dernini, secretário-geral do IFMeD, e especialista da FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura) explicou por que uma nova pirâmide alimentar da Dieta Mediterrânea é necessária: "O conceito da Dieta Mediterrânea evoluiu nos últimos 50 anos: de um padrão alimentar saudável, tornou-se um modelo de dieta sustentável. A abordagem inovadora desta nova pirâmide é conectar a dimensão da saúde às dimensões de sustentabilidade sociocultural, econômica e ambiental. ”

A conferência lançará uma campanha internacional para promover a dieta mediterrânea em uma mesa redonda chamada "MED DIET 4.0 - uma estrutura multi-país e multissetorial para melhorar a sustentabilidade da dieta mediterrânea ”, organizado pelo IFMeD, em colaboração com a organização de pesquisa com sede em Roma CIISCAM (Centro Interuniversitario di Ricerca sulle Culture Alimentari Mediterranee); CIHEAM-BARI (Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes), uma organização intergovernamental de 13 países mediterrâneos com sede em Paris; e o Fórum de Culturas Alimentares do Mediterrâneo, com sede em Roma.

Criado em 2014 e com sede em Londres, o IFMeD é uma fundação internacional de instituições, universidades e centros de pesquisa de diversos países dedicados à promoção da dieta mediterrânea.

O programa da conferência está disponível no Site do IFMeD.

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