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Fundação Internacional para Promover a Dieta Mediterrânica

Novembro 28, 2014
Isabel Putinja

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Foi criada uma fundação internacional dedicada à promoção da dieta mediterrânea. A Fundação Internacional da Dieta Mediterrânea (IFMeD) é registrada em Londres, Reino Unido e tem como objetivo reunir instituições, universidades e centros de pesquisa de diferentes países, bem como atores do setor privado e consumidores interessados ​​em promover a dieta mediterrânea.

Lluis Serra-Majem, presidente do IFMeD estados no site da Fundação, Que "apesar do reconhecimento pela UNESCO da dieta mediterrânea Como patrimônio cultural imaterial, a adesão a esse padrão alimentar vem caindo em alguns países do Mediterrâneo, em conseqüência das restrições econômicas que a Europa enfrenta desde a 2008. Portanto, é essencial aprimorar a Dieta Mediterrânea como um modelo de estilo de vida saudável e sustentável, adaptando-a às mudanças socioeconômicas e culturais atuais, além de preservá-la e reafirma-la como uma herança cultural intangível da humanidade. ”

O IFMeD visa reunir conhecimento e experiência multidisciplinares e atuar como um think tank para analisar, validar e disseminar estudos científicos relevantes sobre a dieta mediterrânea. As fundações declaração de missão aponta para a necessidade de "garantidor científico transnacional ”, acima dos interesses locais e nacionais, a fim de promover a dieta mediterrânea como um estilo de vida saudável e sustentável.

Sandro Dernini, o secretário geral do IFMeD declarou que "é necessário um novo repensar interdisciplinar e intercultural para a revitalização da dieta mediterrânea. Portanto, o IFMeD pode ser o local internacional ideal para promover essa mudança, atuando na reconstrução de um contexto cultural alimentar sustentável para a Dieta Med, mais adequado aos tempos atuais e para todas as pessoas ”.


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