`Espera-se que o déficit de produção envie preços do azeite de oliva mais elevados na Espanha - Olive Oil Times

Prejuízo de produção deve elevar os preços do azeite em Espanha

Novembro 25, 2012
Julie Butler

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A produção de azeite da Espanha nesta temporada pode cair 200,000 toneladas abaixo de sua demanda doméstica e externa combinada, fazendo com que os preços subam até que os consumidores parem de comprar, disse uma importante organização espanhola de azeite.

A Infaoliva, Federação Espanhola de Indústrias e Produtores de Azeite, fez a previsão na sexta-feira no lançamento de seu observatório de preços de azeite em Jaén, capital mundial de produção de azeite. O presidente da divisão Jaén da Infaoliva, Manuel Alfonso Torres, disse que os preços serão decididos pelos consumidores. Os preços subirão até que o cliente pare de comprar, disse ele.

Demanda para exceder a oferta

O secretário geral da Infaoliva, Enrique Delgado, disse Olive Oil Times o déficit surgirá porque os estoques restantes de 690,000 toneladas a partir de 2011/12 mais a produção esperada de pouco mais de 625,300 toneladas em 2012/13 totalizam cerca de 1.31 milhão de toneladas.

Isso já representa cerca de 140,000 toneladas a menos do que as vendas totais de azeite nacional e estrangeira da Espanha, de 1.45 milhão de toneladas em 2011/12, antes de levar em conta que o crescimento deverá continuar em ambos, disse ele.

Enrique Delgado

"E a isso devemos acrescentar que o Conselho Azeitona Internacional previu que a produção diminuirá 19 por cento em todo o mundo nesta temporada, e isso foi baseado em uma estimativa de toneladas de 900,000 para a Espanha ".

Relógio de preço

Torres disse que o novo observatório de preços fornecerá aos produtores atualizações diárias sobre os preços à saída da fábrica em Jaén.

Os agentes de vendas na província fornecerão os dados todas as manhãs, mas eles não serão publicados até a 11: 00 AM, para não influenciar o mercado, disse ele.

Preços do produtor aumentados

O sistema de informação de preços do azeite da Espanha, POOLred, mostra hoje um preço médio ponderado de quase € 2.41 / kg para o azeite, acima dos € 1.87per kg em julho do 26.



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