Prevê-se que o mercado de azeite da Espanha se estabilize
Devido às baixas reservas da temporada passada, a Espanha deve atender à demanda com a maior produção deste ano.
Os últimos meses têm sido uma montanha-russa de especulações sobre a produção de azeite da Espanha neste ano e no próximo. Níveis médios de produção, reservas baixas, condições climáticas atípicas e preços inexplicavelmente baixos contribuíram para a incerteza.
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de 2015
Agora, porém, os especialistas afirmam que o mercado de azeite da Espanha deve se estabilizar ao final da colheita. Durante a XXIII Jornada de Olivar
, um evento organizado pela ASAJA-Sevilha e apresentado a mais de 200 olivicultores, os especialistas presentes concordaram que, embora a Espanha deva produzir mais azeite este ano, a demanda deve acompanhar os números mais elevados, já que a safra começou praticamente sem reservas.
O Conselho Oleícola Internacional concorda, prevendo que a produção mundial de azeite alcance 2.988.500 toneladas, um aumento de 22% em relação ao ano passado, e um consumo de 2.989.000 toneladas, um aumento de 5%. Portanto, o consenso é que a produção na Espanha e no resto do mundo deve estar em linha com a satisfação da demanda global.
“Por essa razão”, acrescentou a ASAJA-Sevilha, “o consumo final ficará ligeiramente acima da produção prevista para a safra atual, que, segundo o COI, será uma safra mediana em nível global e que não gerará reservas”.
O fato de que ela pode não gerar reservas remete a uma preocupação constante sobre a safra espanhola deste ano, aparentemente satisfatória, embora mediana. De fato, embora se espere que o país atenda à demanda deste ano, é muito provável que ele termine com poucos estoques. Um problema que se agrava ainda mais, dado que, se o tempo seco e quente persistir, a próxima safra poderá ser de baixa produção.
Assim, embora as perspectivas sejam boas para esta safra, a estabilidade do mercado na próxima safra está longe de ser tão certa.