A UC Davis e a Universidade de Jaén assinam acordo de cooperação
As instituições de ensino se reúnem em Jaén com uma visão comum de criar uma rede mundial de universidades de renome, dedicadas ao avanço do setor do azeite.
Hoje, em Jaén, a UC Davis e a Universidade de Jaén formalizaram um acordo com o objetivo de impulsionar o setor do azeite de oliva, unindo os centros de pesquisa que o apoiam com tanto entusiasmo. A colaboração foi acordada e assinada pelo reitor da Universidade de Jaén, Juan Gómez, e pelo diretor executivo do Olive Center da UC Davis, Dan Flynn.
O objetivo do acordo é servir como ponto de partida para a colaboração entre as instituições e, a partir daí, desenvolver uma rede de universidades de renome nos cinco continentes. Entre os membros estariam universidades líderes no setor da azeitona e do azeite, reconhecidas por suas contribuições à educação, à pesquisa e à transferência de conhecimento.
Conforme explicou Flynn ao Olive Oil Times, apesar da recente controvérsia sobre a qualidade do azeite estrangeiro no mercado norte-americano, as universidades internacionais estão dispostas a compartilhar seus conhecimentos entre si, criando “livre comércio em nível universitário… há um compromisso de buscar outras formas de trabalhar em conjunto”.
E essa é uma colaboração que começou antes mesmo da assinatura de qualquer acordo. Hoje, as universidades se uniram à produtora de azeite Castillo de Canena para entregar o Prêmio de Pesquisa Luis Vañó 2015, no qual ambas as instituições atuaram como jurados.
Para Flynn, a colaboração faz parte da concretização de duas das principais metas do Olive Center: primeiro, melhorar a qualidade do azeite; e, segundo, melhorar a eficiência de sua produção — tudo com o objetivo final de proporcionar melhores condições de vida aos produtores.
Quanto aos próximos passos, Gómez disse ao Olive Oil Times que “o próximo passo é identificar colaborações específicas entre a UC Davis e a Universidade de Jaén e, em seguida, entrar em contato com outras universidades para que façam parte dessa iniciativa”.
Quando questionado sobre quais seriam essas outras instituições, Gómez disse que nada foi decidido, mas que eles têm em mente possíveis colaborações futuras.