Novembro 2, 2011
Lucy Vivante
Nuestra Señora del Pilar é o maior moinho de azeite do mundo e comemorou a inauguração de sua nova fábrica na cidade de Villacarrillo em 12 de outubro. A usina é de propriedade da Cooperativa FAECA (Federação Andaluza de Empresas Cooperativas Agrárias), composta por 1,673 membros, e fica na província de Jaén, na Andaluzia, onde são produzidos cerca de 70% do azeite da Espanha.
A empresa italiana Gruppo Pieralisi, líder mundial em equipamentos de extração de azeite, equipou a planta de 28 milhões de euros. Gennaro Pieralisi, CEO do Gruppo Pieralisi, estava na cerimônia de corte de fita, na qual participaram 3,000 pessoas.
A fábrica é capaz de processar 2,500 toneladas ou 2,500,000 quilos de azeitonas por dia. O sistema Pieralisi inclui 12 linhas que podem funcionar 99 horas por dia. A empresa italiana diz que o novo sistema permite a extração de mais de 18% do azeite disponível e que o impacto ambiental é contido, uma vez que o processo de extração não utiliza e, portanto, não produz águas vegetativas. A planta possui 16 linhas de recebimento de azeitonas, 72 linhas de lavagem de frutas, 156 tremonhas e 17,000 tanques capazes de armazenar XNUMX toneladas de azeite.
A Cooperativa foi formada em 1966 e, desde a sua fundação, foram produzidas mais de um milhão de toneladas de azeite. Os membros cultivam perto de 14,000 hectares (34,500 acres), com mais de 1,500,000 árvores, que são principalmente da variedade Picual.
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