Primeira “Comunidade do Azeite” é criada em Menfi, na Sicília
Uma iniciativa promovida pela Città dell’Olio visa criar redes de instituições locais, agentes econômicos e entidades culturais ligadas ao azeite extravirgem.
A primeira “comunidade do azeite” da Itália foi criada na cidade siciliana de Menfi, na província de Agrigento.
Promovida pela associação Città dell’Olio sob os auspícios das instituições municipais, a iniciativa Comunidades do Azeite visa promover o azeite extravirgem como motor do desenvolvimento sustentável e elemento-chave da identidade regional, por meio de uma rede de instituições locais, operadores econômicos e entidades culturais ligadas ao azeite extravirgem.
“Concebemos as comunidades do azeite para criar relações sólidas entre aqueles que gerenciam, produzem, comunicam e promovem o azeite extravirgem em seu território”, disse Michele Sonnessa, presidente da Città dell’Olio, ao Olive Oil Times.
Veja também: Turismo DOP e IGP impulsiona a indústria do azeite na Itália“Estamos trabalhando para garantir que, nos próximos meses, cada cidade do azeite possa ter sua própria comunidade, onde o azeite extravirgem seja um indicador de qualidade de vida e um impulsionador do desenvolvimento econômico e cultural”, acrescentou ele.
Até o momento, 12 empresas assinaram a “carta de compromissos para a sustentabilidade e o bem-estar” elaborada pelos organizadores e obtiveram a certificação de comunidade do azeite, uma vez que cumprem os requisitos estabelecidos no regulamento e nas especificações técnicas.
“Estamos felizes por fazer parte da primeira comunidade do azeite”, disse Accursio Alagna, diretor financeiro e membro do conselho executivo da La Goccia d’Oro, a maior cooperativa de olivicultores da região.
“Nossa empresa está entre aquelas que, há um ano, impulsionaram a criação de um comitê técnico envolvendo todos os lagar de azeite locais, para identificar uma direção comum e uma estratégia para o crescimento e o desenvolvimento da olivicultura na região. “Estamos orgulhosos de ter contribuído para essa conquista”, acrescentou.
A Città dell’Olio afirmou que as comunidades do azeite têm como objetivo impulsionar a produção sustentável e o oleoturismo, apoiar as empresas locais ligadas à cultura do azeite, promover produtos e tradições regionais e destacar os azeites extravirgens locais com Denominação de Origem Protegida e Indicação Geográfica Protegida como expressões da identidade local.
“Este importante marco foi viabilizado graças ao trabalho que iniciamos há meses com um memorando de entendimento, Olio su Terra, que visa promover o azeite por meio da cultura, educação, saúde e turismo, com o envolvimento de escolas, produtores e associações locais”, disse Francesco Gagliano, vereador de agricultura de Menfi.
“Foi um projeto participativo que abriu caminho de forma concreta para a nossa adesão à associação nacional Città dell’Olio e, posteriormente, para o nascimento da primeira comunidade do azeite na Itália”, acrescentou.
A Città dell’Olio anunciou que outras duas cidades-membro devem estabelecer uma comunidade do azeite nos próximos meses: Bitonto, na província de Bari, na Apúlia, e Usini, na província de Sassari, na Sardenha.