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Marcas italianas ganham prêmios 124 em NYIOOC

Enfrentando uma das piores temporadas dos últimos anos, a Itália conquistou os prêmios 124, incluindo 4 Best in Class, 82 Gold Awards e 38 Silver Awards no 2017 NYIOOC, demonstrando que grandes resultados podem ser alcançados sob condições desafiadoras.

Amanda Kenny, diretora de desenvolvimento de negócios de Domenica Fiore, a produtora de Orvieto premiada com 4 Gold Awards e um Blest in Class Award no 2017 NYIOOC (Foto: NYIOOC)
Pode. 6, 2017
Por Ylenia Granitto
Amanda Kenny, diretora de desenvolvimento de negócios de Domenica Fiore, a produtora de Orvieto premiada com 4 Gold Awards e um Blest in Class Award no 2017 NYIOOC (Foto: NYIOOC)

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Mais uma vez, a Itália alcançou grande sucesso no 2017 Concurso Internacional de Azeite de Nova York (NYIOOC), com um recorde de 124 prêmios entre 198 inscrições. O país ficou em primeiro lugar no número de concorrentes e marcas premiadas. Os produtores italianos alcançaram excelentes resultados mesmo depois de enfrentar as dificuldades de uma das piores épocas de colheita dos últimos tempos, o que reduziu a produção habitual pela metade.

A competição de Nova York é uma grande vitrine e a avaliação favorável de um painel internacional de alto nível é um importante reconhecimento de nossa dedicação.- Nicolangelo Marsicani, Frantoio DOP Cilento

Os produtores italianos são a prova viva de que a devoção e a perseverança são os recursos fundamentais para obter bons resultados sob qualquer condição.
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Na Fattoria Ramerino, a cinco quilômetros da cúpula dos Brunelleschi em Florença, eles dizem que "o reconhecimento da NYIOOC é muito importante para os produtores, mas também é útil divulgar cada vez mais o valor da qualidade para os consumidores. ”






Filippo Alampi ganhou um Gold Award com Guadagnòlo Primus, uma blend de Frantoio e Moraiolo com um pouco de Leccino e Pendolino, e um prêmio de prata com o monocultivar Moraiolo.

"A colheita passada foi complicada e não satisfatória em relação à quantidade, mas os agricultores mais cuidadosos conseguiram defender os olivais com estratégias apropriadas ”, disse Alampi. Olive Oil Times. "Produtores diligentes obtiveram bons produtos, apesar da queda no rendimento, e produtores orgânicos como nós alcançaram ótimos resultados que recompensaram todos os esforços ”, observou Alampi. "Ficar orgânico foi um desafio, mas também nos deu uma grande satisfação. ”

O monovarietal de Borgiona Tremila Olive, e a blend de Frantoio, Moraiolo, Dolce Agogia e Leccino, Vubia ambos ganharam Gold Awards.

Lorenzo Fasola Bologna no Castello Monte Vibiano Vecchio

"Esses reconhecimentos não são apenas objetivos, mas sobretudo o começo de um novo desafio ”, disse Lorenzo Fasola Bologna, gerente do Castello Monte Vibiano Vecchio, a primeira empresa do setor agrícola a eliminar suas emissões de gases de efeito estufa de acordo com a norma internacional ISO 14064 "Penso que esta abordagem não é apenas boa para o ambiente, mas também para a qualidade dos nossos azeites virgens extra ”, ressaltou.

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"Acredito, de fato, que qualquer tipo de alimento inclui parte do ambiente em que é produzido. Essa também é uma maneira de mostrar que trabalhar em um ambiente saudável pode trazer grandes resultados. ”Bolonha instalará uma nova maquinaria no moinho que estará pronta para a próxima colheita, porque "todo tipo de azeitona requer um tipo diferente de sistema de britagem ”, observou ele. "Queremos ser versáteis e ter a capacidade de oferecer diferentes azeites virgens extra com os recursos mais expressivos. ”

"Estou muito feliz com esses prêmios, que são um incentivo para continuar nosso trabalho com devoção ”, disse Paolo Bonomelli. Olive Oil Times logo após ter recebido a notícia de sua notável vitória, que consistiu em três prêmios.

Bonomelli obteve o melhor da sua categoria TreFórt, uma blend de Casaliva, Trepp e Fort e dois Gold Awards pelo monovariatel Dr'ar Ca'Rainene Garda DOP e a blend Ca'Rainene Garda DOP, que é uma combinação de Casaliva, Leccino e Pendolino.

Paolo Bonomelli na Ca'Rainene

O reconhecimento em Nova York foi alcançado com muito trabalho e monitoramento constante dos olivais, revelou Bonomelli, considerando que a produção de excelência exige esforço e dedicação, gerando altos custos.

"A única maneira de manter a qualidade alta é garantir a remuneração correta para quem a produz ”, destacou Bonomelli. "É importante que os consumidores reconheçam que o valor de produtos de alta qualidade deve ser traduzido em um preço apropriado. Grandes quantidades são gastas em muitos bens sem valor, enquanto o azeite virgem extra é um tesouro inestimável, e pagar o preço certo permite que os produtores melhorem a qualidade. ”

Pino, Carmela, Angela, Lucia e Michele Librandi no Tenute Librandi

"Estamos orgulhosos desse reconhecimento, pois o NYIOOC é um evento de alto nível, graças ao qual orgulhamos nossos clientes nacionais e internacionais ”, disse Michele Librandi, que administra a fazenda da família com suas irmãs Carmela, Angela e Lucia e seu irmão Pino.

"Tivemos o cuidado de selecionar essa competição para entrar com o nosso azeite extra-virgem produzido na fazenda secular Tenute Librandi Pasquale, dedicada ao meu pai que herdou os olivais do seu bisavô ”, observou Librandi.

O olival de Librandi, com hectares de hectares 150, requer um esforço que, segundo ele, foi feito com prazer e paixão e que levou ao Gold Award. Seu monocultivar Nocellara del Belice tem um aroma herbáceo com uma pitada de folha de tomate, que difere da típica Nocellara, graças às condições pedoclimáticas específicas de seus olivais.

Simone e Paolo di Gaetano no olival da Fonte di Foiano

"Estamos muito satisfeitos com este excelente resultado ”, afirmou Paolo Di Gaetano, depois de receber o Melhor da Classe pelo Gran Cru. Di Gaetano afirmou que, após uma temporada particularmente difícil, o prêmio reconheceu um grande esforço que ele fez com seu irmão Simone Di Gaetano na fazenda toscana Fonte di Foiano.

"Agora, esperamos que todos os anos tenham um nível diferente de complexidade e que as colheitas não sejam mais fáceis ”, observou ele. "As oliveiras sofrem com as mudanças climáticas, por isso temos de prestar atenção constante e prestar cuidados adequados. ”

Di Gaetano incentivou outros fabricantes dizendo: "este prêmio é uma demonstração de que os agricultores que trabalham duro todos os dias podem produzir um azeite extra-virgem de alta qualidade todos os anos, apesar de todas as dificuldades. ”Ele especificou que, para obter esse resultado, era necessário ir diariamente ao olival. Graças a essa abordagem, a fazenda produziu uma excelente blend de Frantoio, Moraiolo, Maurino e Picholine, que foram colhidas em momentos diferentes e depois blenddas para um azeite extra-virgem intenso e harmonioso que seduziu o painel internacional da NYIOOC.

Villa Pontina é um monovarietal de Itrana produzido de acordo com a especificação do Colline Pontine DOP. "Apesar da colheita difícil e da tenra idade de nossa empresa, recebemos esse prêmio ao lado de muitos produtores experientes ”, disse Francesco Le Donne, que administrava a fazenda com seu tio, Lucio Pontecorvi.

Francesco Le Donne e Lucio Pontecorvi na Villa Pontina

Depois de se formar em finanças e viajar pelo mundo, Le Donne voltou a Sonnino para cuidar das oliveiras plantadas por seus avós. "Voltei com o desejo de produzir azeite extra virgem, preservando sua herança e estudando tudo sobre o Liquid Gold, da produção à degustação ”, revelou. Com uma abordagem orgânica que está pronta para ser convertida em biodinâmica, eles primeiro enfrentaram um inverno quente, depois chuvas fortes nas flores e o início da mosca da azeitona e finalmente conquistaram um Gold Award pelo segundo ano consecutivo.

"A competição de Nova York é uma grande vitrine e a avaliação favorável de um painel internacional de alto nível é um reconhecimento importante de nossa dedicação ”, disse o experiente produtor Nicolangelo Marsicani, acrescentando que "NYIOOC é um concurso que todo produtor deve participar para se provar entre tantos fabricantes de todo o mundo. ”

Nicolangelo Marsicani e seu pai Francesco no moinho

Ele ganhou um Gold Award pelo segundo ano com um Frantoio DOP Cilento monovarietal, que saiu de azeitonas colhidas em seus olivais na primeira década de outubro, esmagadas rigorosamente em 6 horas, sob a supervisão de um pequeno grupo de especialistas e provadores. "A estação em particular dificultou o processamento das azeitonas, pois estavam literalmente cheias de água ”, explicou Marsicani. "Ajustamos as técnicas de extração de acordo com a matéria-prima entregue ao moleiro e obtivemos um produto muito bom. ”

At NYIOOC, vários prêmios seguidos foram para Titone. "Fico feliz com este resultado mais recente ”, disse Antonella Titone, que ganhou o Prêmio Prata com um azeite orgânico extra virgem DOP Valli Trapanesi, uma blend de frutas médias com Nocellara del Belice e Cerasuola, com notas de tomate, grama e alcachofra.

Antonella Titone

Seus olivais estão localizados em Trapani e, durante o período da última colheita, estava tão quente que, mesmo que as azeitonas fossem saudáveis ​​do ponto de vista agronômico, eles criaram um armazenamento especial com ar condicionado para estocar as frutas recém-colhidas. azeitonas e baixe a temperatura.

"Nos próximos anos, trabalharemos para melhorar esse aspecto ”, revelou Titone. "Devido ao manejo orgânico, somos muito cuidadosos com a evolução das frutas durante o ano e sempre monitoramos o olival, especialmente no verão, que é um hábito útil e necessário para obter um azeite como o que ganhou. ”

"Estou muito satisfeito com este prêmio ”, disse Giuseppe Rosso Olive Oil Times, ressaltando que seu monocultivar Tonda Iblea "foi redescoberto recentemente e foi reconhecido graças ao seu sabor único de tomate ".

Giuseppe Rosso na Villa Zottopera

A fazenda Villa Zottopera está localizada em Chiaramonte Gulfi e pertence à sua família há mais de quatro séculos. A maioria das oliveiras tem entre 300 e 400 anos e algumas plantas têm até 1,000 anos de idade. Agora, eles exportam 90% da produção.

Rosso explicou que o Tonda Iblea tem um "aptidão dupla ”e, nos últimos anos, foi recuperada para a produção de azeite de oliva extra-virgem de alta qualidade. "Sofre um pouco com a alternância de produção, mas pode dar excelentes produtos ”, afirmou, considerando o resultado obtido com o manejo orgânico e uma colheita entre o final de setembro e os primeiros dias de outubro - os elementos que levaram a uma bem merecido Gold Award.


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