O consumo de azeite na Espanha continua a crescer
Um novo relatório do Ministério da Agricultura, Alimentação e Pesca do país indicou que o consumo de azeite cresceu mais de 3% pelo segundo ano consecutivo. A demanda por azeite extravirgem tem sido a principal impulsionadora desse crescimento.
O consumo de azeite de oliva extravirgem na Espanha cresceu mais de 13% entre 2018 e 2019, de acordo com um relatório recém-publicado pelo Ministério da Agricultura, Alimentação e Pesca do país.
Os espanhóis consumiram mais de 138 milhões de litros de azeite extravirgem em 2019, elevando o consumo per capita para cerca de três litros, um aumento de quase meio litro em relação a 2018.
Jovens independentes e aposentados foram os dois grupos demográficos que registraram os maiores aumentos no consumo, com 23,2% e 21,3%, respectivamente. Adultos independentes foram o único grupo demográfico que registrou uma queda no consumo de azeite de oliva extravirgem.
De acordo com o relatório, o azeite extravirgem representou pouco mais de 25% do volume total de óleos comestíveis consumidos na Espanha em 2019.
Entre as razões para o aumento no consumo estão os preços persistentemente baixos do azeite no país. De 2018 a 2019, o preço médio de um litro de azeite extravirgem caiu quase 17%.
O relatório também constatou que o consumo geral de azeite aumentou 3,3%, atingindo cerca de 356 milhões de litros.
Em 2018, o ministério informou que o consumo de azeite cresceu 3,5%, o maior aumento desse tipo em uma década. As últimas descobertas demonstram que a demanda continua em alta no maior produtor e consumidor mundial de azeite.
Enquanto o apetite do país por azeite cresce, os dados do ministério mostraram que o consumo de azeitonas de mesa sofreu uma ligeira queda em 2019, caindo quase 3% para 112 milhões de quilos (247 milhões de libras).