As exportações e os preços mostram sinais de recuperação na Grécia

A oferta limitada de azeite extravirgem na Europa criou as condições para uma tendência de alta nos preços ao produtor na Grécia.

No entanto, o mercado grego está se movendo a um ritmo lento devido à relutância dos comerciantes em comprar com base em suas necessidades de médio prazo. Até o momento, os preços do azeite permanecem inalterados desde dezembro passado.

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Devido à pandemia da COVID-19, o horizonte de planejamento tem sido de curto prazo e não inclui os meses de verão, que normalmente seriam considerados. Como resultado, os compradores estão pensando duas vezes antes de cada movimento.

Fontes do mercado estimam que as transações voltarão a ganhar ritmo nos principais centros de comercialização assim que os primeiros sinais de retomada do mercado se tornarem visíveis, especialmente na Itália e na Europa Central.

Atualmente, os preços ao produtor mostram uma estabilização em pouco mais de € 2,90 por quilo na Lacônia, com poucas transações atingindo € 3,00 por quilo, depois que a cooperativa Metamorfosi vendeu dois tanques por € 3,10 por quilo há cerca de 15 dias.

Os preços ao produtor também estão abaixo do teto de € 3,00 em Creta, com a maioria das quantidades vendida a € 2,80 por quilo. Os preços em Messênia também estão em níveis ligeiramente mais baixos. No entanto, a região está apresentando uma mobilidade um pouco maior em comparação com a vizinha Lacônia.

De acordo com fontes do mercado, uma pré-condição necessária para que os preços ao produtor subam acima de € 3,00 é a reabertura do setor de restaurantes e a perspectiva de retomada do turismo.

Em contrapartida, enquanto o varejo continuar sendo o principal canal de vendas de azeite, será difícil desafiar a política de preços imposta pelas grandes redes que buscam azeite de baixo custo.

Exportações de azeite engarrafado em alta

As exportações de azeite engarrafado grego para os países da União Europeia saltaram de 7.561 toneladas em 2002 para 26.872 toneladas em 2019.

Trata-se de um aumento de 355%, de acordo com dados da Direção-Geral do Comércio da Comissão Europeia, publicados pela Sevitel, a associação de engarrafadores gregos de azeite.

Um aumento correspondente é observado nas exportações para fora da UE de azeite grego padronizado, que passaram de 7.290 toneladas em 2002 para 19.807 toneladas em 2019, representando um aumento de 272%.

No total, as exportações de azeite grego padronizado cresceram de 14.851 toneladas para 46.679 toneladas, de acordo com dados da Sevitel.

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O maior destino das exportações de azeite grego engarrafado entre os países da UE é a Alemanha, com 10.760 toneladas. Os próximos maiores destinos são a Áustria (2.747 toneladas), Chipre (1.932 toneladas), o Reino Unido (1.890 toneladas), a França (1.670 toneladas), a Bélgica (1.569 toneladas) e a Suécia (1.222 toneladas).

Fora da União Europeia, o maior mercado para o azeite grego são os Estados Unidos, com exportações que atingiram 9.644 toneladas em 2019.

Esse aumento nas exportações de azeite engarrafado pode ser atribuído aos esforços realizados na última década por muitas pequenas e médias empresas que produzem azeite de alta qualidade, principalmente para os mercados externos.

O aumento da participação dessas empresas predominantemente voltadas para o exterior também alterou a estrutura do mercado interno, que foi dominada por décadas por um punhado de grandes engarrafadoras e comerciantes de azeite que agora fazem parte dos portfólios de multinacionais.

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